Рецепти за слатки и десерти "птица млеко"

"Птица млеко" - вкусен чоколаден третман, кои дојдоа до нас од советската ера и денес, секој може да го направите дома.

Cодржина

Советскиот "Птица млеко со гриз"
"Птица млеко" Класик
"традиционалните деликатес"
бонбони "гулаб млеко" дома
"Птица млеко" на нежни урда

необичен десерт "гулаб млеко" подготвени!

Видео: Рецепт Суфле птица млеко
Видео: Торта "гулаб млеко" класичен рецепт

Рецепти за слатки и десерти

содржина:

Советскиот "Птица млеко со гриз"
"Птица млеко" Класик
"традиционалните деликатес"
бонбони "гулаб млеко" дома
"Птица млеко" на нежни урда

Ајде да погледнеме малку во историјата на слатки. Малкумина знаат, но неговата историја започнала само слатки, а потоа постои уште една истоимената десерт торта. Всушност, бонбони "Птица млеко" се произведени во Полска. И да бидам попрецизен, рецепт за овој производ излезе со сопственикот на слатки фабрика Јанг Wedel, кој се врати полн со впечатоци од патување во Франција. Се разбира, бонбони рецепт првично имаше неколку необични и чудни вкус. Тие се достапни со кутии како бел слез (слични бонбони со вкус на marshmallows).

Во Русија, на "Птица млеко" се појави по наредба на прехранбената индустрија. Враќајќи се од Чехословачка, каде што тој вкуси ова чудо, министерот донесе најдобрите работници фабриката "Рот фронт", им понуди деликатес, и наложено да го стори истото, и им нареди да се произведуваат во фабриката. Од тој ден, и тоа одеше стана масовно производство на бонбони "Птица млеко" во Русија.

гулаб млеко

Ајде да зборуваме за придобивките на конфекција. Од детството сите ние се наметнува на злоупотреба слатка е штетно за нашето здравје, тоа е во одреден степен -Тоа е точно, но не и во овој случај. Бонбони "Птица млеко" - се многу корисни за човечкото тело. Особено корисни се оние со недоволно тело протеини, животински масти, витамини и минерали. A кумарин содржани во бонбони како катализатор намалување на згрутчување на крвта, со што се спречува формирање на тромб. Можеби само негативно на овие слатки е висок калории. Затоа, луѓето, особено на движењето не е потребно да се злоупотребат нејзината фигура.

Па, сега се смета за добрите и лошите страни на овој десерт, јас Ви препорачуваме да се обратите директно на рецепти и методи на подготовка на овој деликатес, со прекрасен име "Птица млеко" дома! Вие нема да верувам дека за да се направи оваа неверојатна оброк - многу лесно!

Советскиот "Птица млеко со гриз"

гулаб млеко

Според овој рецепт, десерт подготвени од страна на нашите баби повеќе.

бара:

Најмалку една чаша брашно (повисоко одделение);
Просечната чаша шеќер (крем), 11 чаши шеќер (за тест);
Околу 3 лажици шеќер (кантини) треба да се глазура;
Исто така, ќе треба путер торта, тежок 150 грама, на правото за тестирање), како и најмалку 300 грама путер, кои се потребни за крем;
2 средни чаша млеко;
3 пилешко јајца, како и една лажичка сода гасена, најмалку 3 лажици гриз носила, 3 лажички какао релевантни за тестот, и најмалку 2 лажици какао носилка (Глазура) - како крем - најмалку 2 лажици носила, половина лимон.

Подготовка:

Чекор 1.Nemnogo топи путерот, се лади и се фаќа со шеќер. Потоа, додадете јајца и победи на добиената смеса со миксер. Додадете сода бикарбона со две лажици вода (со оцет), внимателно мешање. Додај во резултат на маса брашно малку мешање.
Чекор 2. Неопходно е да се подели на тестото на два дела униформа. Во еден дел додадете какао. Масло подмачкува калап за печење, посипете со брашно. 2 пече торта во рерна загреана на 200 степени. Секоја торта се пече околу 10-12 минути. Чекаме додека колачи се излади и да ги подмачкува со крем.

Крем дома, па се подготви: готви гриз и го даде да се излади. Бришење на лимон на парична казна ренде и да додадете на каша. Бришење на шеќер со путер, кој треба да биде малку стопен, а исто така го додадете во хаос. Крем, победи со миксер.

За глазура треба да се меша со павлака, какао и шеќер, а потоа се промешува смесата, кои ги добивме, и го стави на оган. смесата додека целосно се вари се промешува, додадете една лажица путер и глазури даде вриење.

Намалување на колачи на половина. Наизменични бело чоколадо и слоеви, ги палто либерално со крем. Горна подмачкан торта крем не е потребно. Истурете торта одмрзнување и ги стави во фрижидер за период од два часа. Тортата е подготвен! Уживајте во оваа слатка!

"Птица млеко" Класик

гулаб млеко

Ќе ви треба 3 кесичка желатин, половина чаша млеко, исто - шеќер, крем и 450 ml и 500 грама шлаг slivok- 5 лажици какао (кантини), една чаша вода.

Подготовка: Во мал сад, се меша со млеко со желатин (2 кеси) еднаш го оставаме за глазура. Стави резултат на мешавина на огнот полека матење. Тоа не е неопходно да се донесе до вриење, а веднаш потоа на пареа ќе ја отстрани тавата од топлина. Следно, размахване чаша шеќер со кисела павлака и шлаг додека не се изедначи. Потоа постепено додадете загреан млеко со желатин. Ширење дадената маса во пред-готвени јадења (по можност подмачкан). Ние тоа го израмните и го стави во фрижидер да се излади.

Да се подготви глазура ги какао, малку шеќер и пакет на желатин. Тие, исто така, додадете една чаша вода и малку млеко. Размахване и го постави за да уживаат во оган, додека мешање на смесата. Донеси да зоврие и се излади до собна температура. Отстрани од фрижидер замрзнати маса, и на него подеднакво го дистрибуирате добиеното глазура. Повторно формулација беше ставен во фрижидер најмалку 5 часа. Твојот вкусна десерт е подготвен!

"традиционалните деликатес"

гулаб млеко

За торта сунѓер е корисно за нас: Брашно - 150 грама, на истиот - шеќер и 4 пиле јајца.
Суфле потреба (во приближна концентрации кои се разликуваат според вкус): 300 грама шеќер, 200 - путер, 300 грама шеќер, една лажица брашно, една кеса на желатин, мерењето на 30 грама, а десетина јајца.

Процесот на подготовка е едноставна - желатин да се прелива 150 ml на ладно, и најважно, зовриена вода. Остави за еден час, почнувајќи бисквит готвење. Да го направите ова, победи јајца со шеќер, а потоа додадете го брашното и се меша темелно со добиената смеса. Тестото се стави во рерна, по можност загреана на 180 степени во просек 25 минути.

Ние се подготвуваме суфле. За да го направите ова, се подели на белците од жолчки. Додадете млеко и се меша темелно, како што е можно. Додадете го брашното, се стави на огнот во водена бања. Загрее пред масата густо и кул. Понатаму, тоа е потребно за да додадете путер, а потоа шлаг Дозволете ни да им даде облик миксер. Во моментов желатин запалени се додека не се целосно растворен во зрна. Протеини мора да победи со сол schepotochkoy. Додадете желатин во нив. Микс жолчка од јајце протеини и го стави во фрижидер. Печени торта ние се намали на станот Shortcake. Ние се стави една торта на дното, лежеше на него произлегуваат Суфле, и ставете ја на врвот на 2-ри торта. Подмачкува горниот торта со чоколадо. Тоа е многу лесно да се направи! Вие само треба да се меша со чаша млеко со 4 лажици какао, и три лажици шеќер, додадете 30 гр желатин и топлина во водена бања.

Тортата е речиси подготвен! Останува само да го стави во фрижидер за 6-8 часа. Сите вкусен третираат е подготвен!

Патем, како за суфле, тогаш тоа се готви, не мора да го направи тоа на конвенционалните рецепт! Може да се експериментира! Не плашете се да го направи тоа! По сите, можете да се разгледа неколку опции: суфле, на пример, можете да го користите ванила или чоколадо. Исто така не заборавајте за украсување - тоа може да биде на различни плодови, чоколадо, или на пример, карамела. Својата база исто така може да им служи на различни производи, сè зависи само од вашиот вкус и желба да се готви. Тие можат да бидат павлака или урда и протеини, ништо!

бонбони "гулаб млеко" дома

гулаб млеко

Се бара: Една лажица желатин, 2 средни чаши било сок (дури и компот може да се користи), еден литар пастеризирано млеко, чоколадо 1 и 2 лажици кисела павлака.

Подготовка: Наполнете желатин сок од околу еден час, и ја даде пијалак. Како резултат на маса е ставен на оган, но не даде оваа маса да зоврие. Нека се излади за малку за тоа, е постепено се додава млекото, размахване сите миксер. Пополнете ги сите форма и го стави во фрижидер за неколку часа, додека смесата се стврднува. По добиената смеса се стврднува, извадете ја од фрижидер и се сече на мали парчиња. За глазура, се топи на чоколадо со две лажици кисела павлака. По чоколадо не се стопи пополни една страна на слатки и ги стави во фрижидер за да се зацврсти, а потоа извадете ги и пополнете друг дел на слатки и го стави назад во фрижидер. слатки се подготвени "гулаб млеко"! Како што велат, "Бон апетит!"

"Птица млеко" на нежни урда

гулаб млеко

Се бара: урда (сирење треба да се Неподправената) - 1/2 чаша килограм тешки крем (содржина на масти на не помалку од 35 проценти!), И не помалку од десет лажици sahara- 1 пакет желатин, по можност момент.

Подготовка: Победи на крем во дебела пена, постепено додадете шеќер. Впие желатин. Со миксер и се меша кајмак крем сирење. Растворете желатин треба да се додаде како резултат на tvorozheno-крем маса. Како резултат на мешавина беше се шири во соодветните садови и да ги отстрани згуснат во фрижидер. По маса се стврднува, покријте го со чоколадо. (Методи за подготовка на чоколадо см. Погоре). Отстранете ја резултира vkusnotischi во фрижидер за неколку часа.

необичен десерт "гулаб млеко" подготвени!

Во оваа статија ние погледна како што може да биде, така да се каже, да се создаде "птица млеко" во домот, како и на различни начини и форми неговиот совет! Ние разговаравме за придобивките и опасностите од него, погледна во својата историја, да се види различни верзии на подготовка на десерт.

Дознавме дека пропорциите и составни делови на оваа конфекција радикално различни! И 10 цели јајца и една чаша млеко, гриз, и сите што се нарекува од страна на горди името на "птица млеко".

Изборот на најсоодветен рецепт - за вас! Бон appetit!