Како да се направи тврд карамел дома?

• Вообичаениот рецепт путер
• Орев тврд карамел со чоколадо
• Разџвакани тврд карамел со лимон
• видео Туторијали

Ние сите се сеќавам на вкусот на повеќето омилен третираат childhood- путер. Но само малку од нив знаат дека тоа е можно да се готви дома, што ги прави дури и деликатна повеќе од продавница. Сега ние ќе ви даде едноставни рецепти за нивно производство.

Вообичаениот рецепт путер

Ние треба:
Сто грама путер, 1 чаша шеќер, две лажички вода, малку сол и 100 грама бадеми.

рецепт:
За да започнете со мешавина масло, шеќер, сол и вода. Готви на тивок оган околу 5 минути, постојано се меша. Додадете сецкани ореви и готви малку подолго за уште 5 минути. Тежина треба да оди бледо златна. ја истурам на formochkam (вклопи па дури и слатки) и го стави во фрижидер. Ако не имаат калапи, се става на масата на тавата, а кога тоа се стврднува, се скрши на парчиња.

Орев тврд карамел со чоколадо

состојки:
Четири милиграми на шеќер, шеесет милиграми на вода, сто грама меласа, 125 путер, двесте грама ореви сто и дваесет грама чоколадо, една лажичка растително масло.

рецепт:
Земете сад за печење и премачкајте ги со масло маска, а потоа одвојте на една страна. Земи тава со дебел дното, тоа се прелива со вода, стави назад шеќер и меласа. Доведете го до вриење, мешајќи, и додадете масло. Готви за уште дваесет минути, не заборавајќи на патот. Кога смесата ќе почне да пукам и тепам отстрани тавата од топлина и додадете мелени ореви и половина од растопеното чоколадо, се промешува темелно и се прелива во сад за печење. Прелива на врвот на останатите чоколадо и нека се излади.

Како резултат на плоча се сече со нож и чувајте го во кутија со цврста капак. За да се слатки не се заглавени заради сладоста perestelite слоеви на хартија за печење.

Разџвакани тврд карамел со лимон

состојки:
Четиристотини грама шеќер, сто и дваесет грама вода, сто грама желатин, триесет грама сок од лимон, портокал кора од лимон и шеќер во прав.

рецепт:
Во тавата истурете вода, додадете шеќер и се вари, мешајќи постојано. Разредува желатин во сад и додадете го во тава, се готви за десет минути, а потоа додадете сок и кора од лимон, се промешува и се става во калап. Чекај задебелување е неопходно за три часа, по што бонбони масовно се сече на квадрати со нож подмачкан со путер. Коски бонбони во прав и се подготвени да се третираат. Бон appetit!

видео Туторијали