Доматно пире - рецепт

Доматно пире секогаш треба да биде во фрижидер на секоја домаќинка. неа и Borsch

Рецепт за доматно пире

состојки:

• домати - 3 kg;
• кромид - 500 g;
• оцет - 400 ml;
• Шеќер - 400 g;
• смрека бобинки - 5 парчиња;.
• . Laurel - 1 лажиче;
• сенф - 2 лажици. лажици;
• вода - 100 ml;
• зачини.

подготовка

За да започнете, ајде да изберете добар и месен домати. Потоа се мијат со ладна вода домати, ние смена да даде длабок сад и суви. Следно, се сече со нож во 3 - 4 дела. Кромид да се чисти, се мие и shinkuem големи коцки. Потоа зеленчук поставени во длабока алуминиум тенџере, се посипува чиста дестилирана вода, се стави на оган, и да ја доведе до вриење.

Сите се вари 10 минути, е дозволено да сок од домати и течноста во садот се зголеми за околу 2 пати. За време на готвењето, периодично се промешува состојките дрвена шпатула за да ги спречи лепење.

Рерната се загрева до 170 степени. Тенџере со варен зеленчук Избриши од топлина, истурете малку оцет, додадете шеќер, стави течност сенф, земјата ловоров лист, црн пипер, смрека бобинки и сол по вкус. Потоа мелење сите состојки блендер и се прелива како резултат на маса во сад за печење.

Брод печење во загреана рерна и оставете, испарувањето на влагата од паста за 5 часа, додека не стане густо и се здобива со заситени боја канелени. Периодично нежно се промешува масата на дрвена шпатула, така што ништо не е изгорена.

Овдека на доматно пире до саканата дебелина, се отстранети од печка за печење и оставете го да се излади до собна температура. Следно, се префрлат на паста во чисти садови и ставете ги во фрижидер. Варен во овој рецепт, се чуваат за околу 12 месеци. Користење на доматно пире подготвени за акутна потреба од топли јадења од риба, месо, додадени на супи, сосови и gravies.

Рецепт на доматно пире шпагети

состојки:

• домати - 2,5 kg;
• зачини;
• кромид - 1 компјутер;.
• оцет - 0,5 V;.
• шеќер - 100 g

подготовка

Мојата домати, се намали далеку сите вишокот и да ги shinkuem во мали парчиња. Кромид за чистење, мелење и се меша со домати. Потоа лежев од зеленчук во тава, се прелива со малку путер, се покрива со капак и се бари на пареа за 15 минути. После тоа, ние ги избрише сите низ сито и се шири на паста назад во тавата.

Ние се стави на оган и се варат за да се намали тежината на до 2 пати, постојано мешајќи. Сите користат зачини, завиткани во cheesecloth и нежно капка во тавата. После тоа, истурете на оцет, шеќер и фрли сол, се меша добро. Чувајте ја смесата на оган околу 10 минути, а потоа се извади на зачини. Ширење на доматно пире однапред подготвени тегли и затворете го капакот. Стерилизирање лименки во врела вода за околу 15 минути и навивам капаци. Домашна тестенини се чуваат на собна температура или во фрижидер.

Рецепт домашна доматно пире

состојки:

• зрели домати - 3 kg;
• кромид - 1 компјутер;.
• кисело јаболка - 2 парчиња;.

• оцет - 30 ml;
• зачини.

подготовка

Варен домати, јаболка и кромид излупени фрли во соковник. Добиената течност беше става во cheesecloth, врзување на јазол на врвот и ја спушти kulechek во текот на еден базен кој постепено се спои сите сок. Газа ќе биде пире, која се поминува во суд. Solim оваа маса и се вари на оган изнемоштени минути 30. Потоа се прелива оцет и се вари уште 5 минути. Следно, брзо се распаѓаат на топло паста стерилни тегли, се тркалаат, се превртуваат и обвива.

Видео: Како да направите домати дома | Едноставни рецепти за зима

Видео: доматно пире Замрзнување зеленчук. Рецепт на доматно пире

Видео: доматно пире со рацете

Видео: Како лесно да се направи домати сок од домати