Kharcho супа со компири и ориз - рецепт

Супа kharcho - Грузискиот национално јадење кој традиционално се подготвени со говедско или овца. Антена излегува пријатни вкусна, мирисна, а тајната е добро избрани зачини. На маса се служи чинија супа со црн леб и посеан со свежи билки. Дозволете ни да го споделам со вас неколку рецепти kharcho супа со компири и ориз.

Класичен kharcho супа рецепт со компири

состојки:

• Говедото - 500 g;
• компири - 2 парчиња;.
• Сл - 50 g;
• домати - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• лук - да вкус;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• дома сос од домати - 50 ml;
• зачини;
• билки - по вкус.

подготовка

преработка на месо, се сече на коцки, се шири во тава со филтрирана вода и се вари 40 минути на тивок оган, отстранување на ѓубре морска птици. Во исто време, ние се мијат ориз и го натопени за 30 минути. Компири чиста, shinkuem ленти, кромид и лук и се фаќа на ренде. Доматите се попарени со врела вода, отстранување на кора и да ги уништите телото со нож. Сега passeruem лук маслиново масло, додадете малку домати, доматно пире, и го стави врие минути 5. Кога месото е подготвен да се фрли во тенџере подготвен ориз, компири, домати и лук. Затворете го капакот и готви супа за 15 минути. Потоа додадете пржење, tomim 5 минути, отстранете kharcho супа со ориз и компири со чинија и ја даде на пијалак.

Kharcho чорба на свинско месо со ориз

состојки:

• пулпа свинско месо - 500 g;
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• Сл - 0,5 V;.
• кромид - 1 компјутер;.
• компири - 1 компјутер;.
• путер;
• Лук - 2 чешниња;
• adjika - 2 лажици. лажици;
• зачини;
• свеж зеленчук.

подготовка

Месо изми, се сече на парчиња, се полни со вода и се вари супа 2 часа, отстранување на пена. Компири се чистат, shinkuem коцки. Кромид и лук се обработуваат и бланширан. Во тава се топи путерот и парче passeruem првиот кромид и лук, а потоа се шири на домати и зачини. Се меша и мачени за 5-7 минути. Слика измие и кога месото се готви, тоа фрли со компири во суд. 20 минути подоцна и да се испрати на супа и печено зачинето со зачини. Покријте со капак, отстрани од топлина и даде јадење пијалак минути 15. Потоа kharcho истури на плочи, секоја служат обилно посипете сецкани билки и облечени со кисела павлака.

Класичен супа рецепт со ориз kharcho

состојки:

• пулпа свинско месо - 500 g;
• Сл - 150 g;
• компири - 1 компјутер;.
• кромид - 3 парчиња;.
• свежи домати - 3 ЕЕЗ;.
• доматно пире - 1 лажица масло. лажица;
• ореви излупени ореви - 100 g;
• Лук - 4 чешниња;
• зачини;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• cilantro - да вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• филтрирана вода - 3 литри.

подготовка

Свинско обработуваат, се мие и се сече на парчиња. Пополнете го месото со вода, донесе до вриење и се отстрани ѓубриња. Потоа, фрли некои кромид, сецкани на тенки прстени, и готви до тендер месо. Компири се чистат, shinkuem коцки. Рајс се мие и се фрли со компири во суд. Исецка останатите прстени кромид половина, passeruem до транспарентен, а потоа додадете ги доматите, исецкани на коцки и доматно пире. СРЈ сите заедно над средна топлина додека thickish сос. Гранатираа ореви мелење миксер и додадете ги во чорбата, заедно со подготвениот зеленчук сос. Сега kharcho сезона со зачини, фрли ловоров лист, да додадете, стиснат преку прес лук и врие супа за 5 минути. Потоа отстранете тавата од топлина и инсистираат на сад 15 минути. Следна kharcho истури на чинии, облечени со кисела павлака, посипете сецкани cilantro и да уживате во неверојатен Грузија вкус и арома на готвени јадења!

Видео: kharcho супа со компири

Видео: Првиот рецепт - супа со компири kharcho

Видео: kharcho супа со компири