Lecho со моркови

Lecho

Рецепт Lecho со моркови

состојки:

• домати - 3 kg;
• пипер - 2 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• сол - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 3 лажици. лажици;
• Каранфил - 10 парчиња;.
• лук - по вкус.

подготовка

Значи, прво, да се подготват сите состојки. бугарската бибер се мие, ја бришам со крпа, се сече на труп уредно сече на половина и извадете семиња. Потоа исплакнете повторно, малку суви и се сече на ленти. Моркови чисти од кожата, се мијат и се фаќа за груб terochke.

Сега, ајде да се дојде до вашиот домати. Запомнете дека конзистентноста на храната зависи првенствено од оригиналниот сочни домати. Ако си ја купил месести домати, тогаш lecho добие малку thickish, ако водени - течноста. Значи, се мијат домати и ги отстрани од кожата, се сведува на неколку секунди во вода што врие. Потоа да ги shinkuem во мали парчиња, ние смена во тава и прати оган. Ние донесе речиси до вриење, а потоа и пресврт низ сито да се ослободи од семето.

Понатаму, варен сок од домати фрли сол, шеќер, каранфилче, црн пипер и бибер микс. Може да се даде на чинија малку зачинета острина, додавајќи вкус сецкан лук и лута пиперка. Подготвени пиперки и моркови ние смена во чиста длабока тава и се прелива сок од домати. Сите се меша темелно и го стави на јадења на оган. Повремено мешајќи, донесе на масата зеленчук до вриење и се вари околу 5-10 минути. Што е најважно - не overcook бибер, а потоа тоа ќе биде многу меко и lecho изгуби својот уникатен вкус.

Пред крајот на готвењето пак да се подготват за затворање лименки. Да го направите тоа однапред да ги добие, ние се мијат темелно со користење на сода бикарбона, а увид за чипс или пукнатини. Потоа се стерилизираат тегли на било кој начин и да им пратите во кујната чиста крпа. Подготвени letcho на домат, пиперка и морков се распаѓаат топло во подготвени тегли, покријте капаци и стерилизира: литар - 10 минути, и три-литарски - 20 минути. Потоа запечатени, нежно се превртуваат наопаку, добра обвива ќебе и да ја напуштат додека не се излади.

Lecho од домати и морков

состојки:

• растително масло - 200 ml;
• морков - 1 кг;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• домати - 5 кг;
• Шеќер - 230 g;
• сол - 2 лажици. лажици;
• оцет - 100 ml;

• Лук - 6 каранфилче.

подготовка

Домати изми, се сече на големи парчиња и отстранете дршката. Потоа извртени преку месо мелница со голема решетка, трансформирање домати пире. Моркови се мијат, чистење сечилото горниот тенок слој на зеленчук и се фаќа за груб ренде. Сега се комбинираат во голем сад доматно пире со моркови, донесе до вриење и се вари 20 минути.

Потоа се става зеленчук maslitse, оцет, фрли сол, шеќер, пипер и shredded акутна екструдирани лук. Сите се промешува и се готви за 10 минути. Следна lecho се распаѓаат во стерилни банки во близина, завиткани во ќебе и да ја напуштат додека не се излади.

Видео: Lecho со моркови | дома конзервирање

Видео: Lecho sooo вкусни!

Видео: Lecho со моркови

Видео: Lecho со кромид и моркови во зима multivarka