Panzanella

Cодржина

Салата "panzanella" - рецепт

состојки:

Видео: Како да се подготви салата "panzanella" со слатка пиперка. Детски рецепт.

со леб, родум од Тоскана. Уште еден доказ за тоа колку од ништо - застоена кора неколку домати, маслиново масло и босилек (а камоли во Италија без него) - можете да креирате кулинарски ремек-дело. Секој самопочитување водителка прави тоскански panzanella на нивните сопствени, обично со домати. Додај пиперки, краставици, целер, кромид и маслинки. Исечете ги сите по случаен избор и различни пропорции, великодушно зачинети со масло. Ние исто така нудиме посложени рецепт.

Салата "panzanella" - рецепт

состојки:

домати - 1 кг;
бел леб - 1 леб;
слатка пиперка - 3 ЕЕЗ;.
босилек - 5 sprigs;
каперси - 1/2 ST;.
сардината - 3 парчиња;.
маслинки - 15 ЕЕЗ;.
маслиново масло - 2/3 v;.
вински оцет - 2 лажици. лажици;
чили пипер во прав - 1 прстофат;
морска сол - 1 краен случај.

Подготовка:

Леб секогаш мора да биде вчера, малку бајати, во спротивно нема да биде во состојба точно да се сече на еднакви парчиња. Но, за да се започне со векна отсечени сите корка. Тогаш парчиња леб цврсто поставени во еден слој во садот.

Доматите се сече на половина и се фаќа за груб ренде, така што на кора остана во неговата рака. Ние тоа го фрли. Фрлаат доматите во оцет и масло, лесно сезоната со сол. Додадете малку лута пиперка.

Пиперките се пече во рерна додека не омекнат и топла за неколку минути во пластична кеса затворање. Постојат добри "propoteyut" и отстранување на горниот кожа ќе биде прилично лесно. Пиперки чиста и режење по тенка poloskami.Iz отстрани маслиново јами. Сардината натопени за неколку минути во ладна вода, потоа се чисти и се сече на 2 големи риби, еден - panzanella салата ситно.

Леб великодушно се прелива сос од домати, правилно да се потопат. Исто така можете да ситен дожд со маслиново масло. Посипете со маслинки и каперси, нокаутирам големи парчиња аншоа и црн пипер. Посипете ситно распарчи аншоа и листови од свеж босилек. Инфузии даде оваа салата-сендвич неколку часа во фрижидер, а тоа ќе биде уште повкусна.

Не заборавајте да се обиде да една од познатиот италијански рецепт зелена салата "Caprese". Бон apptetita!