Манго салса

салса

Cодржина

Како да се готви сос од манго, авокадо и црвен кромид?

состојки:
подготовка

Видео: манго салса || Храна ТВ учење да се готви

Видео: Крцкави шкампи со манго салса сос

Видео: Манго Фудбалскиот

Видео: Танчери од Куба на свадба ("манго Ритам") | Бачата, салса господар класа +

- традиционален мексикански топла сос, Тоа е исто така популарна и во другите земји во Латинска Америка и во целиот свет. Постојат многу рецепти за салса, може да се каже, во случај на семејството лично. Најчесто тоа е основа за домати и топла црвена пиперка на различни видови (но може да има други опции), останатите состојки - лични и сезонски параметри. Салса додадете лук, кромид, коријандер (cilantro), како и други ароматични билки, разни овошја, како манго, авокадо - и тиква пулпа, ананас гуава, Physalis.

Како да се готви сос од манго, авокадо и црвен кромид?

состојки:

Свежо манго - 1 компјутер,.
Авокадо - 1 компјутер,.
вар - 1 компјутер;.
црвена лута пиперка (од било кој вид) - 1 компјутер,.
црвен кромид - 1 компјутер,.
Лук - 2-3 чешниња;
маслиново масло или други растителни масла ладно цедено - 2-4 уметност. лажици;
Свежи cilantro;
сол.

подготовка

Манго и авокадо се сече на половина по должина и извадете го семето. Авокадо е да се одделат од кожата. Ние ќе се намали мали парчиња авокадо и манго пулпа. Лук со црвен пипер и сол во малтер istolchem. Излупени кромид и cilantro ситно се исецка. Сите ние се меша и да ја доведе дефект блендер додека не се изедначи (можете да го користите мелница). Додадете сок од лимон и растително масло. Се меша добро. Сосот е подготвена, можете да го чува во чиста мал покриен сад во фрижидер.

Се разбира, составот и пропорциите на состојки во салса може да варира во голема мера. Ова е особено точно на пиперки - различни видови на лути пиперки чили дека многу (индекс на тежината може да варира во голема мера). Сите видови на различни вкусови, па додадете бибер со претпазливост, земајќи ги во предвид индивидуалните преференции. Сепак, не е особено плаши, кисела компонента (оцет или сок од лимон) биланс на вкус. Исто така, треба да се напомене дека лута пиперка е многу корисно за спречување на болести на кардиоваскуларниот систем, но не се многу корисни за гастроинтестинални манго салса и авокадо компликации.

Бидете креативни. Па, се разбира, не претерано, на пример, може да биде точно да се каже дека во Латинска сосови, за разлика од Азија обично не додадете мед и шеќер (освен трска и во мали количини).

Фудбалскиот врз манго добро се служи со различни традиционални мексиканската кујна (buritos видови, tacos, enchilades и т. Д) со месо и риба јадења со грав, ориз, палента, компир и ориз. Садот може да се наплаќа веднаш сос или салса да се поднесе во посебен сад.