Маринирани печурки во зима

Еден од начините на универзална бербата богата жетва на печурки ги мариноване. Излезот е совршен ладно јадење, која ќе ви помогне да се прошири вашите омилени јадења пријатен киселост или да се само-декорација на секоја маса. Покажат своите вештини и кулинарски печурки берач, ќе биде во состојба да, да донесе живот на еден од нашите рецепти за маринирани печурки во зима.

Рецепти за маринирани печурки во зима

Дури и без да се земе во предвид дека она печурки си оди за да се постават надвор на банките, марината ќе биде совршено надополнување на вашата жетва. Варен во согласност со годишниот полски рецепт, вкусот е богата со зачини, но бидејќи вие не треба да се спогоди за вообичаените кисела печурки.

состојки:

• габи - 2.2 kg;
• плодови од смрека - 6-10 парчиња;.
• Сушен анасон, детелина - 1 лажиче ;.
• chives - 2 парчиња;.
• свежо земјата бибер - 2 лажички ..

подготовка

Пред маринирани печурки во зима, со нив е императив да се отстранат сите нечистотии, а потоа се вари во солена вода што врие за околу 5 минути. Претходно варени печурки се сушат на хартиени крпи.

Измешајте ги сите зачини со мелени лук. На дното на пластичен контејнер капакот сол и се шири на истите габи. Посипете ги со билки, па дури и дарежлив малку сол. Повторете ја секвенцата на слоеви додека пополни избрани јадења, се стави на врвот јарем и да ја напушти печурки на ладно и темно место за 4 дена. По првиот ден, проверете дали доволно габи влага изолирани со цел да се покрие содржината на може, ако не, тогаш се готви раствор на сол-слој (1 литар вода + 2 лажици. Сол) и се прелива преку. По четири дена се расплетува печурки стерилни тегли и се остава во фрижидер за чување - тие стојат за цела зима.

Салата од бели печурки во зима

Особено вредни се месести печурки, способни со своето присуство да се наполни чинијата со вкус на шумата. Додадете варен краставички овој рецепт во салати, чорби и супи, или се применуваат за причина.

состојки:

• вргањ - 10 парчиња;.
• маслиново масло - 240 ml;
• јаболков оцет - 45 ml;
• чешне лук - 1 ЕЕЗ.;
• кора од лимон - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

По чистење печурки од можна контаминација со крпа, великодушно ги посипете со сол и оставете да отстои половина час. Марк печатот и се прелива течноста и печурки се префрли во чист сад. Место на стерилизирани тегли, а во меѓувреме се поврзете во тенџере половина чаша вода со маслиново масло, оцет, лук и кора од лимон pyurirovannym. Додадете маринадата лажица сол. Распоредот на печурки на стерилен сад и се покрива со врела маринадата. Брзо навивам.

Рецепт за маринирани печурки печурки за зима

состојки:

• печурки - 1,2 kg;
• лук chives - 6 парчиња;.
• сок од лимон - 115 ml;
• вода - 460 ml;
• шеќер, сол - 1 лажица масло. лажица;
• Ловор - 6 парчиња;.
• пипер - 8 парчиња;.

• оцет - 85 ml.

подготовка

Пред мариноване зима печурки во банките, отстранување на кора од капи печурки и место на печурки во сад исполнет со солена вода што врие. Вари печурки за околу 15 минути. Во меѓувреме, се подготвува за маринадата, кој во сад измешајте ги сите останати состојки, и смесата беше ставен на средна топлина додека врие. Друга жешка печурки лежеше на претходно стерилизирани сад и брзо се прелива маринадата на вриење. Навивам сите попарени капаци.

Видео: маринирани печурки "Чадор"

Видео: кисела мед габа во зима

Видео: Салата од печурки !!! Рецептот за зимата!