Марината за зима

Тоа е време да се подготват за зимата зачувување сега е во полн замав, па кога не е во текот на летото, потребно е да се земе на рецепт rassolnik

Марината со јачмен за зима

состојки:

• бисер јачмен - 1 лажица масло;.
• краставици - 2 кг;
• кромид - 3-4 компјутер,.
• моркови - 3-4 парчиња;.
• домати - 400 g;
• сол - 2 лажици. лажици;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• оцет - 2 лажици. лажица.

подготовка

Краставици внимателно да ги мијат и им се фаќа за груб ренде. Ние им даде на зеленчук да стои неколку часа, па тие нека сок.

Кромид сече на коцки или тенки прстени. Моркови и мојот, чисти и се фаќа. Pripuskayut кромид и морков во растително масло до тогаш, додека тие се меки и не се здобијат со златна боја.

Во секој длабок сад се стави на темен зеленчук, сок притисок од вишок краставици, ситно домати и јачмен. Смеса за rassolnik посипете со сол и додадете оцет. Ставете ги сите состојки на шпоретот и оставете за 30-35 минути. Подготвени марината распаѓаат и да стерилизирани тегли и се тркалаат нагоре.

Марината тегли за зима треба да се чуваат во фрижидер и да го користите колку што е потребно.

Rassolnik рецепт за зима

Таквата образувам ќе одговара и rassolnik, и Salsola. На образувам, пред да биде додадена на супа, и може да биде дополнет краставица саламура, да даде поинтензивна киселост.

состојки:

• краставици - 1 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• лук - 1/2 главата;
• свежи билки - зрак;
• сол и бибер - да вкус;
• оцет - 3 лажици. лажици;
• растително масло - 1/2 чл.

подготовка

Сите зеленчукот се измие и obsushivayut. Краставици се сече на коцки, морков Бришење на груб ренде, и кромид уништите било пригоден начин. Чешниња лук прочистување и помина преку печатот. Мелење свежи билки. Измешајте ги сите состојки подготвени во длабок сад, додадете сол по вкус, бибер, оцет и масло. Ние ја напушти зеленчук да отстои неколку часа под капакот, а потоа го ставаат во тавата на оган со марината и оставете да врие за 10-15 минути. Топла смеса беше влегоа во растително претходна стерилизирани тегли и ги ролни. Салата rassolnik подготвени за зима.

Како да се готви конзервирана марината за зима?

За оние кои сакаат да се подготват марината со ориз, а не со јачмен, исто така, имаат посебен рецепт. Во овој случај, подобро да се избере личност со долги зрна, кој ќе го задржи својот облик и да не даде премногу скроб. Додадете сос од домати или не - е до вас.

состојки:

• краставици - 1 кг;
• Кромид - 500 g;
• морков - 500 g;
• Доматен сос - 250 g;
• Слика - 1 лажица масло;.
• шеќер - 3-4 лажици. лажици;
• сол - 2 лажици. лажици;
• оцет - 2 лажици. лажици;
• растително масло - 1/2 чл.

подготовка

Зеленчук измие и obsushivayut. Краставица се сече на коцки, морков нанесуваат на груб ренде, и кромид сече како и обично. Слика темелно да се мијат и се вари додека не омекне. Измешајте сос од домати со путер, шеќер, сол и оцет. Сос од домати за овој рецепт, пожелно е да се домашно производство. За таа треба да се претходно исчистени од домати кора, а потоа чорба за хомогеност со шеќер и сол.

Сега се прелива сос од домати сите подготвениот зеленчук, ставете ја смесата на оган. Готвење зеленчук за 30 минути, а потоа додадете претходно варен ориз и продолжи готвење за уште 5-7 минути. На крајот може да се пополни само со марината и оцет може да се истури во стерилни банки.

Видео: марината порибување за зима

Видео: sawn rassolnik. Teschin образувам за зима

Видео: марината за зимата во банките