Влажни Бакнеж

Многу често се случува, дека сите подготвени крем оди во слој и покривање на торта, и декорација ништо не останува. Или крем покажа премногу тенка и едноставно не се погодни за декорација. Спаси ситуацијата брзо, апсолутно ефтин протеини крем

На влажно Бакнеж оригинален рецепт крем постојат некои многу важни точки:

• јадења и брзо движење мора да биде апсолутно сува и без маст, каков било знак на масти и кремот нема да работи;
• затоа што жолчка - е премногу масти, многу внимателно да се подели на протеини, ако се уште се здобија со пад од јајце во белците, подобро е да почнеме одново;
• за протеин е подобро whisking се додаде на почетокот на пад на сол;
• Камшикување треба миксер рака или блендер, размахване со нормална задача не може да се справи;
• крем украсување треба веднаш штом ќе се олади. Неколку часа подоцна крем ќе се промени структурата и разлиствам.

Рецепт протеини крем за украсување торти влажни Бакнеж

состојки:

• шеќер - 190 g;
• јајце - 4 парчиња;.
• лимонска киселина - лажиче ;.
• ванила.

подготовка

Ние се стави на плоча тенџере со вода и ги собереш на јадења, која е погодна за големината на вода бања. Овој капацитет треба да биде доста голем, со резерва, како крем ќе се зголеми во обем. Во ова јадење внимателно исечените со белците од жолчки, така што ништо повеќе не го доби во крем. Жолчки од јајце може да се користи во крем за сладкиш од маслено тесто тесто или лимон Курд.

Протеини лесно брзо движење и го стави во водена бања. Постепено додадете шеќер и победи, водата во овој случај мора да се вари нежно. Победи околу 10 минути. Ако крем стана дебел, има траги од крем Корола или да оди за брзо движење за да се формира дупка во дното на која може да се види, тогаш тоа е подготвена. Отстрани од топлина, да додадете на ананас и ванила и размахване за 5 минути да се излади малку, кога масовно почнува да се одвои од дното и страните на кремот е подготвена.

Ако крем декорација остана можно да се трансплантираат на хартија, а за неколку дена ќе се претвори суви декорации, кои може да се чуваат во херметички контејнер.

Особено импресивен изглед десерти, украсени со овој крем. Од најпопуларните дизајн елемент опише подолу.

Се зголеми од Бакнеж господар класа влажни

Изработка на основа за рози задржи торба вертикално, стегајќи пад на обемот постепено да се крене и да се намали притисокот.

Остро движење откине млазницата од базата.

Изработка на центарот пупка четката треба да се под агол 45 ° во однос на рамни површината на супстратот. Широк крајот на врвот смеат да се допираат на конус на или малку подолу на средината, а тенкиот точка нагоре и малку нагоре.

Сега истовремено ги компресирате во торба, се движат и ротирање на врвот млазницата. Полека завртете, во конципирањето на лента околу врвот бази преклопуваат неговиот врв, а потоа ја повлече надолу на почетна точка. Можете да добиете еден вид на јамка.

Ние сега се направи на горниот ред на 3 ливчиња. Широк врвот на работ на апаратот во средина на пупка, така што не го допре крем, тенкиот директно до. Стегајќи, да се подигне, а потоа повторно надолу, а со тоа добивање вертикална лобус.

И повторно, грабање на работ на првиот лобус на крцкањето на вториот, и така на сите 3 лобуси, таа мора да ги покрива почетокот на првиот.

Сега широк крајот на врвот поставена веднаш под врвот ред на ливчиња центар, и да го одбие тесни малку од врвот на пупка. Во оваа позиција, повторете полукружна движење, оставајќи 5 ливчиња.

Секоја наредна поклопува работ на претходната, а вториот мора да ги покрива почетокот на првиот.

Долниот ред е 7 ливчиња. Широк крајот на млазницата под центарот на средниот ред на ливчиња, Жаргон дури и повеќе тесни крајот на врвот.

Повторете го истото за вкупно 7 ливчиња, како и секогаш во последните почетокот на првиот преклопуваат. Поради мала точка зголеми роза.

Вие исто така може да се наслика во внатрешноста на еден ѕид од торбата и да ја задржат секогаш на врвот, а потоа на крајот ќе бидат обоени во ливчиња.

Видео: Крем "WET Бакнеж" - КРЕМ "WET KISS"

Видео: Крем влажни Бакнеж. Протеини месо.