Месо без јајца

И покрај фактот дека класичен рецепт вклучува јајца во својот состав, на месо може да се направи без јајца. Во овој случај, задебелена млеко, павлака или нивни смеси испорача брашно. Подготвени крем со вкус и текстура разликува од класичен рецепти, и како варијација е идеален за вегетаријанци.

Месо без јајца - рецепт

Не само дека основата на овој крем не се користи едно јајце, така и на нафта може да се замени со крем, а со тоа намалување на содржината на готовиот производ масти.

состојки:

• млеко - 580 ml;
• крем - 115 ml;
• ванила;
• шеќер - 55 g;
• cornmeal - '15

подготовка

Беше донесена за да не брашно грутки во готовиот крем, тоа не е додадена на топла мешавина на млеко и млечни производи, како и во студ. Разредува сите брашно со млеко и го стави на мешавина на висока топлина. Почекајте додека врие крем база, додека постојано промешување, бидејќи на оган брашно се уште може да се одвои од млеко и се грутки. Речиси веднаш по загревање млеко шеќер vsypte намалување и додадете ванила (или малку ванилин како аналоген подостапни). Кога кремот е задебелена, отстрани од топлина и оставете да се излади, се покрива со фолија во близина на врвот на не издржа. Ова месо без јајца може да се користи за éclairs и бисквит.

Месо без јајца и путер

Друга многу помалку масти аналоген класичен крем станува погуста со додавање на желатин и специјален прашок за правење пудинзи и custards, која може да се најде во секој супермаркет.

состојки:

• млеко - 440 ml;
• крем - 210 ml;
• желатин - 5 g;
• вода - 115 ml;
• Шеќер - 75 g;
• Какао - 15 g;
• За прашок крем - 10 g

подготовка

Пред-пополни желатин вода за отекување. Кога кристали отече, да ги преземе за подготовка на други компоненти. Се меша млеко и какао во прав за да се подготват месо, се обидува да ги раствори целосно, оставајќи ги без грутки. Ставете ја смесата на оган, истурете во крем и да чекаат до вриење. По топла мешавина крем со потечени желатин и да ги отстрани од топлина. Покрај тоа, можете да се прелива во крем мал број на чоколадо чипови за поизразен вкус.

Месо без јајца со млеко - рецепт

Се прошири на вкусот на овој крем, решивме со додавање овошно пире, и поконкретно - манго пире. Можете да го замените со помалку егзотични колеги.

состојки:

• млеко - 430 ml;
• месо во прав - 35 g;
• шеќер - 55 g;
• нотка мелен кардамом;
• манго пире - 230 ml.

подготовка

Се меша во прав со еден мал дел од млекото да се отстранат сите грутки, да додадете малку на кардамон и се шири на сите преостанати млеко. Ставете ја смесата на оган и да чекаат додека не зоврие. Промешајте во шеќер, да се одделат кристали, и крем за да се згусне. После тоа, додадете пире манго и нека се вари крем за неколку минути.

Како да се готви на месо скроб без јајца?

Алтернатива на купените брашно и скроб згуснување може да се зборува, иако на конзистентноста на крем во овој случај е значително се разликува од оригиналот, тоа ќе биде малку жилав и kiseleobraznoy.

состојки:

• млеко - 230 ml;
• Шеќер - 360 g;
• млеко - 180 ml;
• Скроб - 25 g;
• путер - 190 гр

подготовка

А третиот употребата на млеко за одгледување на скроб, а останатите се загрее млекото со кристали на шеќер да го распушти. Истурете топла крем на растворот на скроб, се меша добро и се врати на огнот. Откако кремот станува густа, отстранете од топлина, кул и победи со мек путер.

Видео: Јаболко пита со месо без јајца од Желе Фокс | Епл курва со рози

Видео: Многу деликатна месо без јајца. Дел 2.