Galantine на пилешко multivarka

Galantine може да се припише на форма на jellied јадења, за превод од француски "galantine" значи "желе". Ова име садот доби причина, после сите се подготвени galantine во класичната верзија, во последните фази на готвење се става тенок слој од желатин.

Денес ние ќе научат како да се готви galantine на пилешко во multivarka.

Galantine на пилешко со говедско месо

состојки:

• пилешки - 1 труп;
• Суво бело вино - 80 ml;
• свинско месо (месо) - 400 g;
• ф'стаци - 1 мал број;
• мајчина душица - 1 sprig;
• сол и бибер - да вкус;
• крем - 100 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• желатин.

подготовка

Мојата пилешко и извадете го од трупови на кожата. Препорачливо е да го направи тоа во една формација (да, бара посебна вештина за ова). Кожата сол, црн пипер и посеан со вино. Месото се сече од коските. Пополнете коските со ладна вода и се готви супа од нив за 1,5-2 chasov.Tem време на намалување на месо во коцки и критикувам со свинско месо на парчиња. Мелено сезоната со сол и бибер, додадете фстаци. Во мал сад, победи крем 1 јајце и брашно. Се прелива крем во кутии.

Пилешко кожата стави на филм, а во центарот се одржи на кутии. Заврши на кожата околу кутии колбаси и се тркала по тесни.

пилешко супа се става во multivarku (ако го готви не е во тоа). Го исклучите режимот за "готвење" и го стави во сад Multivarki galantine. На Купот пена не стане прилог на дното на претходна заврши колбаси galantine газа крпа или нафора. Кук galantine multviarke во 40 минути, а потоа директно во филм на давање сосема да се излади.

Желатин развод, според пакет насоки. Со готвење четка подмачкува желатин решение на површината galantine (сам од себе, пред овој филм мора да се отстрани). Повторете ја постапката за подмачкување во зависност од тоа колку дебел сакате желатин покрие вашите galantine.

Видео: galantine на пилешко и печурки - Kulinar24TV

Видео: Пилешко во multivarka. Пилешко во multivarka.

Видео: galantine на пилешко и пржени јајца со домати.

Видео: Печена кокошка Во multivarka