Galantine на патка

galantine

Galantine на патка со зеленчук

состојки:

• патка - 1 компјутер;.
• спанаќ - 300 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Јајце - 2 парчиња;.
• леб - 2 парчиња;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• Млеко - 0,5 V;.
• adjika - 1 лажица масло. лажица;
• зачини.

подготовка

Ајде да видиме како да се готви патка galantine. Подготвени труп инцизија нежно на задната страна, извадете заедно со крилја и нозете кожата. Пулпата е да се одвои од коските и заедно со леб натопени во млеко пресврт преку myasorubku.Gotovy мелено додадете малку сол по вкус, бибер, додадете ситно рендан варени јајца, ситно варен морков, спанаќ и се меша. Како резултат на маса се шири на кожата, на рабовите се поврзете и да напивам, обликување на ролна. полнети патка Бришење сол утврдени на потпирачот за грб тава, подмачкува павлака, се меша со adzhika и испржете ги во рерна на 240 степени додека формирање апетитот кора.

А потоа се намали оган, донесе птицата, додека таа е подготвена, а потоа се излади. Кога сервирате, отстранување на тема, се сече на труп на делови и се шири на една чинија. Galantine служи со парчиња 'ржан леб и гарнитури со магдонос.

Galantine на патка со фстаци

состојки:

• патка - 1 компјутер;.
• суви кајсии, сливи - на барање;
• ф'стаци - неколку;
• Вино - 50 ml;
• зачини.

подготовка

Со патка нежно отстранување на кожата, бидете внимателни да не се оштети, и го стави во сад. Потоа истурете мешавина на вода и морско оревче, варен во сооднос 1: 1 за сето време, додека ние се подготви кутии. Месо од птици пресврт преку месо мелница и додадете малку сол по вкус. Прочистување ф'стаци, грубо се исецка, сливи и суви кајсии се мие, се сече на кругови, и да додадете сите суви плодови во кутии на патка. Сезона со многу од вашите омилени Леќата и добра се промешува.

Сега се пополни оваа мешавина од кисела кожата, таа се шири рамномерно во внатрешноста. Сите дупки и празнини и конец да се шие или смолкнување тесни дрвени чепкалки за заби. Патка додадете малку сол, се шири во ракав за печење, се стави во калап или на сад за печење и се пече брод 1,5 часа во рерна на 200 степени. Подготвени galantine кул, и ослободување на конец од чепкалки за заби, се сече на парчиња и да послужи како стартер.