Кајсија ликер без вотка

Подготовка на ликери може да се направи на два начина: со директно додавање на алкохол до овошен сок

Кајсија ликер без вотка - рецепт

состојки:

• кајсии - 1.2 kg;
• шеќер - 680 g;
• вода - 230 ml.

подготовка

Мијат и кајсии obsushennye чисти од коските. Тоа јами овошје содржи големи количества на токсични prussic киселина, бидејќи на мирисна овошни ликери на кајсија семиња е подобро да се заборави. Месото се сече по случаен избор, но не премногу ситно.

Се подготват едноставна шеќерен сируп, шеќер во комбинација со вода и се вари неколку минути на средна температура на решение како што се бара со отстранување на пена од површината. Подготвени сируп треба да се олади, по што тие може да се полнат со кајсија каша. Капацитет во кој можете да одлучи да се направи ракија, се покрива со cheesecloth и се остава да ферментира пијалок во темно на собна температура. Пред неколку дена, а на почетокот на ферментација ќе има пена ефект формира на површината на пијалокот. Еднаш, газа капа на вратот на садот треба да се замени со конвенционалните ракавица од латекс со мал отвор алтернатива - печат на вода. Вратете го садот со пијалок на поранешниот место и се чека на крајот на ферментација, доказите на кои ќе се отпушта ракавица и престанок на испарување, приближен опсег време во рок од 20-40 дена.

Полу-готови пијат внимателно истури во друг шише, внимавајќи да не го подигне талог од дното. Доколку е потребно, ракија може да се пренесе низ памучна газа филтер за да се ослободи од некои суспензии. Затворен сад, ставете го во кул пијалок и да созрее за уште еден месец. Ако ракија се уште е матна, во средината период на зреење што може повторно да се помина низ памучна газа филтер.

Готови кајсија ликер без вотка ќе имаат пријатен портокалова боја и нагласена сладост. Пијалокот може да се чуваат во кул на до две години.

Видео: ракија наречен Slivovica, ракија, домашен рецепт.

Видео: Рецепт за кајсија ликер

Видео: цреша ракија. Пијан цреша без вотка

Видео: Moonshine на кајсија. Кајсија ракија. Рецепт за светлина.