Рецепт ликер од chokeberry

Роуан - популарна овошје дрво кое расте во нашата земја и долго време се користи како лек. За разлика од црвена, аронија - роден во Америка, тоа се чувствува добро во нашата клима и носи добра жетва секоја година. Тоа е совршен за готвење на сите видови на ликери со прекрасен рубин боја. Дозволете ни да го споделам со вас некои начини за тоа како да се подготви домашна ракија на Роуан.

Инфузија на chokeberry вотка

состојки:

• chokeberry - 1,5 kg;
• шеќер - 2 лажици;.
• вотка - 1,5 литар.

подготовка

За подготовка на бобинки ликер аронија елиминира гранчиња и листови, се мијат со ладна вода и се сушат на крпа. Чиста, претходно подготвени тегли се пополни со бобинки на "раменици", понекогаш тоа тресење да се вклучат повеќе. Потоа застанавме сите шеќер и да се пополни речиси до врвот со вотка, оставајќи ги на вратот околу 2 см, бидејќи во процесот на ферментација плодови ќе одат нагоре малку и тие ќе треба дополнителен простор. Сега блиску банка тројно слој на пергамент, цврсто завои или покрие со густа капак хексанонска. Ние го задржуваме ракија во темна ладно место за најмалку 2 месеци со поставување на контејнери во подрум или фрижидер. По ова време, ние ги филтрираат пијалок во убава ново шише и запечатени. Ликер продавница во фрижидер. Таа се разликува од купување, одличен горчливо-адстрингентно вкус и пријатен мирис.

Рецепт на Роуан ликер без алкохол

состојки:

• плодови на аронија - 1 кг;
• шеќер - 3 кг.

подготовка

Се мие и се обработуваат бобинки Бришење на лажица и се истури шеќер во стаклено шише. тогаш Садот се покрива со газа и го стави на 1,5 месеци на топло место. Не заборавајте да се разбуди секој ден Роуан дрвена шпатула. На крајот на процесот на ферментација, на готовиот ликер се филтрира низ густа газа, шишиња и да заборавам на пијалак за околу 3 месеци. По овој ликер е подготвен за употреба и дегустација.

Насловна Инфузија на chokeberry

состојки:

• chokeberry - 1 кг;
• вотка.

подготовка

Земете зрели плодови од аронија, решат, се мијат и сушат на тавата во рерна на ниска температура. Потоа се префрлат на бобинки во чиста шише, пополнување на гребенот вотка и возраст пијалаци да се здобијат со заситени боја темно килибар. Пијалокот филтрираме и стави малку шеќер за сладост.

Рецепт ракија ликер од аронија

состојки:

• плодови chokeberry - 500 g;
• шеќер - 300 g;
• цреша лисја - 200 g;
• ванилин - 2 g;
• лимонска киселина - 1 лажица масло. лажица;
• Зовриена вода - 1,5 l;
• вотка - 0,5 литар.

подготовка

Роуан плодови и цреша остава се вари 15 минути во вода. Потоа, без цедење, вирус на супа преку cheesecloth. За оригиналниот вкус фрли малку ванила, стави лимонска киселина и додадете шеќер. Одржување врела издржат сите над средна топлина за 5 минути на ладење разредува вотка ликер, се промешува, се полни во стаклени садови, затнувањето.

Инфузија на црна планински пепел

состојки:

• цреша лист - 33 парчиња;.
• рибизла лисја - 33 парчиња;.
• малина лисја - 33 парчиња;.

• chokeberry - 1 лажица масло;.
• вода - 800 ml;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• . Лимонска киселина - 1 лажиче;
• вотка - 500 ml.

подготовка

За подготовка на ликер сите состојки се мие, се полни со вода и се вари на тивок оган 30 минути. Потоа чорбата е ладен, вирус, се прелива во неа шеќер, фрли граната и се промешува. Во ладна ликер прелива вотка и инсистираат да пијат околу 2 месеци.

Видео: Куќа вино од chokeberry

Видео: Рецепт тинктура од chokeberry на вотка или светлина

Видео: тинктура од аронија (класичен рецепт)