Јадења од камбала

Поддржувачите на здрава исхрана знаеме дека рибите мора да бидат присутни на нашата маса толку често колку што е можно повеќе. Таа содржи омега-3, кои се сиромашни со други производи.

љубители на риба, сигурно ќе се допаѓа јадење на камбала. Месото и е многу нежна и речиси не содржат коски. Ние ви нудиме да се нагоре до вашите кулинарски збирка на некои од рецептите за јадења од риба камбала.

Камбала во тесто

На прашањето за тоа како најдобро да се готви камбала, не може да даде дефинитивен одговор. Оваа риба има одличен вкус и варени и пржени и печени форма. Па изборот е ваш. И сега ние ќе зборуваме за подготовка на кефир камбала во тесто.

состојки:

• камбала - 0,5 kg;
• Јајца - 2 парчиња;.
• кефир - 150 ml;
• брашно - 200 g;
• зачини за риби;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• црн пипер;
• сол.

подготовка

филети сече на парчиња, посипете со сок од лимон, додадете сол, зачини и да ја напуштат маринирани минути 15. Во меѓувреме, се подготви тесто: измешајте ги јајцата, кисело млеко и брашно, сол и црн пипер. Тесто конзистентност треба да биде малку подебели од палачинки. Маринирани парчиња риба натопи во тесто и СРЈ во врело масло и. На готовиот сад треба да бидат поставени на салфетка да се впие вишокот на масти. Камбала совршено со зеленчук, така што ќе можат да аплицираат за гарнитури и пире од компири и варен зеленчук.

пифтија камбала

состојки:

• камбала - 1 кг;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Варени моркови - 1 компјутер,.
• желатин - 40 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• LAUREL;
• allspice;
• сол;
• зелена и некои маслинки за декорација.

подготовка

Риба чисти, се сече на делови, се тријам со сол, посеан со сок од половина лимон и оставете 15-20 минути. Потоа здипли во тенџере, се посипува со мала количина на вода, додадете кромид, ловоров лист, allspice и сол по вкус. По врие, се готви за 8-10 минути, извадете риба и филтерот за супа. Во меѓувреме желатин потоната во топла вода. На затегнати риба супа и додавање на желатин, мешајќи, донесе до вриење. Вари за да се раствори на желатин, а потоа се излади до собна температура. Парчиња риба ширењето на длабок сад, се украсуваат со парчиња лимон, парчиња варени моркови, билки, маслинки, се прелива супа, и испрати ги на ладно место, пред лекување.

Салата од камбала

Пржени риби во пифтија - сите класиците на жанрот, но она што обичните може да се направи од камбала? Ние ви нудиме салата рецепт кој ќе им се допадне на љубителите на јапонската кујна.

состојки:

• алги - 200 g;
• камбала - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• Мајонез - 170 g;
• Соја сос - 30 ml;
• сол и бибер - по вкус;
• оцет - 2 лажици. лажици;
• вода - 70 ml;
• шеќер -. 1 лажиче.

подготовка

Ние чисти рибата, се сече на парчиња, сезоната со сол и готви до тендер за 8-10 минути. Подготвени разладено риба може да се извади од коските и се делат во мали парчиња. Кромидот се сече на половина прстени, истурете ја маринадата вода, оцет, шеќер и оставете го 20 минути на хард-варени јајца, се сече на коцки, додадете риба, кромид, море Кале. Облечени со мешавина од мајонез и соја сос. Сол и бибер по вкус.

Coulibiac со камбала

За пита може да користите било која од докажани рецепти својата тесто квасец. Ние донесе поблиски се погледне за пита пополнување.

состојки:

• камбала - 700 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• Јајцата - 4 парчиња;.
• ориз - 0,5 чаши;
• млеко - 200 ml;
• брашно - 100 g;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сол, црн пипер - по вкус;
• копар - да вкус;
• растително масло за пржење.

подготовка

Кромидот ситно намали и пржете додека светло кафена боја, камбала траг и да додадете на кромид. Вари 2 тврдо варени јајца, се сече на коцки и додадете ги во кутии, сол, бибер, копар и го стави варен ориз. Млеко, брашно и шеќер, се пече палачинки 5. Ние сега се движи кон забавата дел - да се соберат пита. Расукајте го тестото за да се добие овална формирање. Тест дебелина треба да биде околу 1 см на ширење палачинка тесто 4, и топ -. Кутии. Излезе дека за полнење е во средината на резервоарот по должината. Внимателно го исклучите рабовите на палачинки, пополнување врти палачинка ролни, за безбедно петти палачинки наредени на врвот. Сега zaschipyvaem тестото, што го прави пита во облик на риба, една лажица на снегулки можат да се притисне нашите риба. Рерната загрева до 180 степени. Намачкајте печење путер, поставени пита. Се пече околу 20-25 минути.

Видео: Како да се готви камбала во рерна

Видео: калкан во крем сос со зелена салата