Печени камбала

Пржена риба, многу не сакаат да ги принуди специфичен мирис што го исполнува стан во времето на неговата подготовка. Не секогаш и екстрактор спасува. Но, ајде да камбала ќе биде исклучок за вас. Оваа нежна, неверојатно вкусна риба, откако влезе во вашата исхрана, ќе остане таму за долго време. По камбала освен одличен вкус, има голем број на корисни својства: амино киселини, витамини Д и Б12, елементи во трагови, кои се толку суштинско значење за нашето тело.

И веројатно една од најважните својства на оваа риба - без коски, па пржени камбала треба да се молам многу непца.

Како да СРЈ камбала?

Од оваа риба е пржење апсорбира прилично многу маснотии, тоа не е секој е во можност да печење камбала, па како да го направи тоа, ние ќе ти кажам. Бидете сигурни дека за да се одржи на порции парчиња многу загреана тава за рибите веднаш штом ќе се фати и истегне. Пан е пожелно да се железо, тогаш рибите печени преку подобро и пече. Во секој случај, не покривајте го капакот, во спротивно камбала почнува да се распаѓа, тоа нема да се пржи и tushitsya.Kstati, може да се пржени камбала замрзнати од podmerzshie државата риба филети raspolztis не даде, и садот ќе излезе сочни и тендер. Имено, во замрзната форма камбала најчесто доаѓа до нас на полиците, така што со купување на риба, веднаш продолжи за неговата подготовка.

Пржени камбала - рецепт

Сега знам дека сте во теорија како да СРЈ камбала, што значи дека е време да се практикуваат. Се сеќаваме дека во тавата мора да биде многу добро загреана - до нафтата повторно да крчкам, а потоа се постават надвор од камбала. Но, оние кои се придржуваат кон диета, треба да бидат претпазливи во врска со броење калории - мрсна риба е доволно, но ... зошто да не се третираат на печено камбала?

состојки:

• камбала - 0.6 kg;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• сол, зачини - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Да се ​​направи на печено камбала, може да се купи целата риба тежина 1-1,25 кг или само да се купи филе. Ако ги купите во целина, тоа треба да бидат темелно исчистени од скали, отстранете жабри, перки, disembowel и исплакнете темелно под млаз вода. Потоа, за да се сече на делови парчиња. Филети може веднаш да се мие и се сече.

На плочата се става брашното, додадете го сол и зачини за риба. Зачини може да се купи готови во собата и се меша на оние што го сакаат. На пример: црн пипер, оригано, магдонос, итн Секое парче од риба брашно и дојдов во загреана тава пржете на двете страни до светло кафена боја. Хранење на маса, садот може да биде украсена со свежи билки и лимон парчиња.

Како вкусна риба СРЈ камбала?

Риба, патем, може да СРЈ во тесто. Овој начин на готвење пржени камбала нема да даде месо raspolztis како тесто ќе се одржи во форма на едно парче од серијата.

состојки:

• камбала - 0,5 kg;
• брашно - 200 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• млеко - 200 ml;

• сол, зачини - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Се мие и се сече на парчиња филе portionwise, ние им даде да се исуши, а потоа сол, бибер и оставете да отстои 30 минути. За тесто, победи на јајцата со сол, додадете млеко, брашно и месете добро. Стави во тавата на оган, истурете растително масло, даде добар загрее, а потоа натопи парчиња камбала во тесто и се шири на тава. СРЈ за 5-6 минути од секоја страна на рибата до златниот вкусна кора.

За камбала служи со совршено варени или пржени компири, зеленчук и салати.

Видео: Фрид камбала Калории

Видео: калкан во duhovke.Zhareny камбала на вар сос

Видео: Големиот копачка! Готвење здрава вечера - скара камбала риба со ориз

Видео: камбала филе со пире од компири - videoretsept