Ладно пушеле камбала

Риба сака речиси сите, и еден вид на бели риби како камбала - Во принцип, не може да им помогне, но се допаѓа. Таа е богата со витамини и микроелементи, има многу деликатна, но полно тело и вкус. Поради високата содржина на омега-3 масни киселини, кои риби се охрабруваат да се вклучат во менито за спречување на многу болести.

Камбала опции за готвење има многу, но излегува особено вкусна кога пушеле. Исто така пушеле камбала станува убава ладна закуска, која ќе ги красат било маса, или една прекрасна салата состојка.

Се разбира, може да се купи готови пушеле камбала во продавница, но тоа е подобро да се готви со своите раце, затоа што во овој случај ќе се увери на свежината и квалитетот на риба. Пушеле камбала куќата нема да се земе многу време, а самиот процес не е особено богат, но одлични резултати. Значи, ако сакате да се обиде, ние ќе ви покаже како да се пушат камбала дома.

За да започнете, изберете го стеблото на риба, тоа треба да биде подебел и подебел. Во принцип, ова прашање ќе биде Риби, свежи или замрзнати. Тогаш тоа се мери и по килограм риба подготовка на смеша на 20 g груб сол и 5 g на шеќер. Оваа мешавина се фаќа риба, го стави во сад или плоча посеан со сок од лимон и покривајќи ја со пластична кеса, испрати во фрижидер за 2-3 dnya.V Во тоа време, периодично укинување на риба од страна на страна. Кога ќе истече времето, што го прави супа од кромид кожата: 0,5 литри вода се става Zhmenya лушпа, ќе се загрее и да даде да се излади. Мојата риба, исушете ги, се стави во супа за 30-60 минути, претворајќи повремено.

Тогаш ние се повлече од риба, obsushivayut повторно, и со помош на четка обложени со готвење на сите страни со течни чад (што се продава во продавници). Камбала е суспендиран од страна на опашката (на ладно место) за еден ден, не заборавајте да се стави под неговата плоча, која ќе се капе. По еден ден ќе го добиете камбала пушеле, која може да се чуваат во фрижидер не подолго од 5 дена.

Ние би сакале да привлече вашето внимание дека топла чадена камбала, која може да се види на полиците на продавници, дома, тоа е речиси невозможно да се направи, така како што се бара посебна печка за ова.

Салата со пушеле камбала

Пушеле камбала што веќе го имаат, а ние сега сакаме да им понуди рецепт за вкусна салата со оваа неверојатна состојка.

состојки:

• камбала пуши - 50 g;
• Свежи домати - 1 компјутер,.
• Сушен домат - 3 половини;

• Mung грав салата - неколку;
• FET - 50 g;
• маслиново масло и сок од лимон - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Марула mung грав миење и место на една чинија. Фета и свежи домати сече на коцки, камбала - големи парчиња, и сонце сушено домати - тенки ленти. Измешајте ги сите состојки, ги сезона со маслиново масло и сок од лимон и место на салата лисја.

Видео: Студената пушењето детален видео преглед

Видео: Експериментите пушеле

Видео: Топла чадена камбала рецепт

Видео: Студената пушењето на риба 2 дел пракса