Како да се направи сирење дома?

• Како да се направи сирење од млеко
• Кајмак дома без греење
• Како да се готви на сирење од кефир
• Како да се направи сирење во дом за деца
• видео Туторијали

Урда - тоа е многу вкусна и здрава млечни производи. Таа содржи минерални елементи, масти и протеини. Тоа не само што може да се купи на пазарот или продавница, но направете го тоа сами. Како да се направи сирење дома? Ова е прилично едноставна процедура, за кои треба да се јогурт или млеко. Од 3 литри. Млеко доби околу 800 гр урда, и тежина урда на сите зависи од влажност. Готви дома сирење вкусно купи, а цената е поевтина.

Како да се направи сирење од млеко

Урда да излезе вкусна, подобро да се земе млеко не е продавница, и купување на пазарот unboiled, свежи и целина. Најдобро е свежо млеко без никакви адитиви. Тегла млеко стави на топло место, дека тоа се влошија. Може да се стави до акумулаторот во кујната. Со цел да се забрза процесот колку што е потребно да се стави квасец корка леб или лажица кисела павлака. Млеко не смее да се прекинува додека не се појави на процесот на оксидација. Производ по еден до три дена е подготвена, таа зависи од присуството на квасец и воздух температура. Подготвеност е потврдена од страна на присуство на густо купчиња и појава на меури. Како резултат на мешавина ќе личат на желе кој може лесно да се одвојат од површината. Главната работа е да бидете сигурни дека млекото не perekvasilos, инаку сирење многу ќе кисел.

Сега Milt мора внимателно да се става во тава, го стави на мал оган и да чекаат додека не се одвои серумот. Млеко не може да се варат премногу долго и одржување на оган, во спротивно ќе сирење вкус и гума. Вие исто така може да го стави во рерна за еден час на 120 степени.

Тогаш тоа мора да се отстранат од рерна и отстранете од топлина и оставете да се излади. Во овој момент, се свитка парче газа во неколку слоеви и ги стави во сито така што работ на газа виси од него. На ладење маса се постават во сито, cheesecloth, лифт работ нагоре, се врзуваат и да ја преземе во текот на еден контејнер, кои може да се исцеди серумот. Само не се притисне на кајмак раце, бидејќи тоа ќе се исуши. Вие мора да почека до сурутка да се исцеди. Таа ги зема 5 до 6 часа. Откако газа запира капе, може да се извлече од сурутка. Подготовката на овој завршен. Серумот може да се користи за подготовка на тестото. А урда мора да се чуваат за околу една недела во фрижидер.

Кајмак дома без греење

И може да се направи сирење без греење млеко. За да го направите тоа веднаш по зреење истурете ја смесата на газа, гази вратоврска завршува, суспендирање и оставете да се исцеди. Тоа е се.

Како да се готви на сирење од кефир

Подготовка на урда со јогурт е многу слична на готвење со млеко, освен за процесот на ферментација. Ставете на јогурт во тава и ставете ја на мал пожар. Кефир не може да се донесе до вриење, без прегревање, така што на кајмак не се покажа невкусни и тешко. Кога кефир се готви, да се излади на масата, ја истурам во газа и кука над садот. Откако течноста ќе се исцеди, тогаш кајмак е подготвена. Исто така, на јогурт може да се направи брзо урда за деца.

Како да се направи сирење во дом за деца

Стави млекото на шпоретот и да ја доведе до вриење. Истурете ја јогурт таму, ќе сакате да се земе 2 пати помалку млеко. Извлечете максимум од мал пожар, и држете го за 10 минути. Веднаш штом млекото ќе подквасвам, отстрани од топлина, нека се излади и се свитка во cheesecloth. Сирењето за детето треба да додадете парчиња овошје, а потоа брзо движење во блендер. Овошје вклопуваат круша, банана, праска, јаболко. Ова сирење е многу подобро прилагодени за дете од купување.

Урда готви дома може да се користи како овошје, шеќер, павлака, јогурт, и да се направи за полнење за пити, јадења, кајмак.

видео Туторијали

Видео: Три лесни начини да се направи сирење дома. Гледајте видео

Видео: Како да направите урда во домот.

Видео: Како да направите урда во домот. Многу вкусен!