Како да се готви говедско гулаш?

Гулаш, унгарската кујна, но ние го јаде со задоволство, особено што гулаш рецепт маса. Говедско месо чорба може да се готви како со сливи и зеленчук, па дури и имаат рецепти со печурки, павлака, и многу други. Но, ајде да почнеме запознавање со ова јадење со приказна за тоа како да се подготви традиционалните унгарскиот гулаш.

Рецептот на унгарскиот гулаш говедско месо со компири

состојки:

• говедско месо (пулпа) - 600 g;
• Слатка пиперка - 1 компјутер,.
• Компири - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• црвен пипер, сол - да вкус;
• Моркови - 1 компјутер,.
• растително масло;
• билки - по вкус.

подготовка

Загрејте го маслото во тава и пржена (не заборавајќи сол) во него ситно сецкан кромид. Со пржени кромид брод месо, ситно, печено месо 5 минути, а потоа додадете една чаша топла вода, затворете го капакот и садот оставете 50-60 минути.

Чистење на зеленчук и се сечат на коцки. Кога месото е речиси подготвен, ние ќе го испрати до зеленчук, сол, бибер и оставете за 5-10 минути. Ако скоро сите на течноста испарува, тогаш може да се додаде уште еден 1/2 чаша топла вода. Откако стави, ситно компири и варете додека тендер. Гулаб сад да кисна за 5-10 минути, на маса, посипете со билки.

Од говедско гулаш може да се готви во рерна, а потоа се стави надвор од месо можете да го стави во рерна. Но, тогаш време да се подготви, ќе треба помалку, па види внимателно за неговиот кулинарски создавањето, така што тоа не е изгорена.

Како да се направи говедско месо чорба со сливи

состојки:

• Говедото - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• Бујон коцка - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лук - 6 чешниња;
• сливи - 10-15 плодови;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• растително масло, сол, павлака, доматно пире, ловоров лист, црн пипер и босилок - по вкус.

подготовка

Месото се сече на мали парчиња триаголник и постави го во длабока тава или utyatnitsu. Истурете во вода, што таа ги опфаќа месо. Стави 4 парчиња. ловоров лист, 3-4 забите на лук и малку грашок црн пипер. Ние донесе водата да врие, отстрани пена, намалување на оган и се вари на тивок оган 30-40 минути во затворен капак. Кромидот ситно исечени моркови во тенки ленти. Лук, исто така, е бланширан. Испржете го кромидот до светло, додадете лук и малку подоцна, моркови. Сите возбуда и испржете ги на тивок оган 5-7 минути. Со додавање на босилек месо, зачини, сол, Бујон коцка, готви минути 5. По испраќање назад perezharku и се вари 5 минути. Во сад, се меша 2 суп.л-патки. Лажица кисела павлака, брашно, 3-4 лажици. лажици доматно пире. Се меша додека стандардна маса и испрати на месо. Потоа стави сливи и врие на тивок оган 30-40 минути.

Рецепт за вкусни гулаш на говедско месо со печурки

состојки:

• Говедото - 1 кг;
• печурки - 300 g;
• брашно - 4 лажици. лажици;
• говедско месо супа - 1 чаша;
• Лук - 3 чешниња;
• сол и бибер - да вкус;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• црвено вино - 1/2 чаша;
• Кромид - 1 компјутер;.
• путер - 4 лажици;
• sprig на мајчина душица - на барање.

подготовка

намалување на месо во коцки, лук и кромид траг, тоа не е потребно да се намали печурки. Во тенџере се топи путерот, маслиново додавање на него и обезкостено месо смесата СРЈ во брашно. екстракт од месо од тавата, а во исто масло пржени кромид и лук, а потоа додадете печурки. Кога печурките лесно темен, се става во тава вино, сол, бибер и го стави на месо. Две лажици брашно раса супа, испрати во тенџере и се промешува. Стави мајчина душица, се покрива со капак, врие додека готви. Даде месо пијалак и потоа се хранат говедско месо гулаш со сос и гарнитури по вкус.

Како да се направи говедско гулаш со кисела павлака?

состојки:

• Говедото - 600 g;
• Брашно - 80 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• сол, шеќер - 20 g;
• крем - 60 g;
• путер, домат паста - 80 g;
• зелен бибер - по вкус.

подготовка

Ситно месо СРЈ за 10 минути во тава и се додава крупно исечен кромид. Фрај дополнителни 8 минути по floured, СРЈ 2 минути и додадете го месото во загреана тава. Врати неколку истурете чаша топла вода или супа, ставете доматно пире, крем, ловоров лист, сол и зачини. Вријат под капакот затворен додека готви.

Видео: Како да се готви говедско гулаш. А вкусна рецепт видеа од Хајат!

Видео: гулаш. Како да се готви говедско гулаш