Ладни супи за лето - рецепти

Тоа беше во текот на жешките летни денови, добро, јас не сакате да потрошите многу време за готвење супи, а затоплување на веќе топла кујна. Уште помалку желба да се јаде со топла прв курсеви, кога сакате нешто студено.

Одлично принос во овој случај е подготовка на лесни освежување лето ладни супи. Тие се подготвени брзо, и да ги користите во топлината особено убаво.

Ладна супа од домати лето - рецепт

состојки:

• свежо зрели домати - 1.2 kg;
• краставици - 140 g;
• пиперките, слатка - 280 g;
• слатка салата лак - 85 g;
• заби лук - 2 парчиња;.
• леб трошка - 110 g;
• вински оцет (црвено) - 20 ml;
• сок од лимон - 15 ml;
• Табаско сос - 3-5 капки;
• Маслиновото масло - 20 ml;
• песок шеќер - 20 g или вкус;
• Груб сол;
• крекери од бел леб и билки да се хранат.

подготовка

Првично се ослободат од свежи домати кожи, со што крстовидна резови и поставување на овошје во врела вода за една минута, а потоа да се исплакнат со студена вода. Намалување на излупени домати парчиња и ги стави во сад блендер. Постојат, исто така, се додава крупно исечен на парчиња пиперки телото, исечени краставици, излупени лук заби, breadcrumbs и се пробие на масата на блендер пире. Прелива како резултат на смесата во вински оцет, сок од лимон, додадете Табаско сос, сол и шеќер, се промешува и triturated за повеќе униформа текстура преку melenko цедилка.

Влегоа во ладна супа маслиново масло, се меша, ладење за неколку часа во фрижидер, и се служи со croutons и билки.

Ладна супа од цвекло лето кефир - рецепт

состојки:

• кефир - 1.6 l;
• варено цвекло или печени - 320 g;
• пилешко јајца со средна големина - 5-6 ЕЕЗ.;
• кромид и копар;
• краставици - 220 g;
• груб сол.

подготовка

За да се подготви супа ладна репка на кефир варени или печени цвекло решетки melenkimi или се сече на коцки со јогурт микс и кисна стави во фрижидер за неколку часа. Во тоа време, ние се вари, чисти и ситно јајца и уништен во ист начин свежи краставици и melenko shinkuem пердуви зелени кромид и свежи билки.

Сите подготвени состојки додадете го јогуртот со цвекло, облечени јадење по вкус со сол и ја даде пијалак за неколку часа во фрижидер. Евентуално, се додава во супата варени компири и месо или колбаси. Добиете повеќе задоволување дека соодветно се оцени машки публика.

Видео: Рецепт хаш: ладна супа за топло лето

Видео: Gazpacho супа рецепт - Ладна супа од домати - Шпански Gazpacho супа рецепт

Видео: Gazpacho. А вкусна супа ладно лето