Како да се готви вкусна супа?

Во многу земји, еден од најпопуларните и традиционални јадења е супата. Постојат голем број на рецепти, а не да се спомене и фактот дека секое семејство тајната како да се готви вкусна супа. Многу од нас знаат дека супата има подобар вкус кога се готви месо супа - јадења се негување и задоволувачки. Но, не секој сака супа, варено месо, во овој случај, може да се готви супа од зеленчук, како лесна верзија на традиционален рецепт. Таа се подготвува како супа со говедско или пилешко, но без додавање на месо.

Подгответе супа ви се допаѓа зелка и со киселица. Сепак, borscht рецепт со киселица има свои карактеристики и традиционалните супа сад нема да се разгледуваат, но вкусот не признае.

Како да се готви супа со грав?

Во Украина, најпопуларните рецепт на Borsch со грав. Патем, ако се впие грав во текот на ноќта во ладна вода, а потоа се вари тоа ќе биде многу побрзо.

состојки:

• На коскена говедото - 100 g;
• Компири - 200 g;
• грав - 100 g;
• репка - 200-300 g;
• свежа зелка - 300-400 g;
• сало сол - 50 g;
• кромид - 1 парче;
• морков - 50 g;
• слатка пиперка - 2 парчиња;
• Томато паста - 50-100 g;
• зеленчук - по вкус;
• лук, сол - да вкус;
• павлака - по вкус.

подготовка

Место на говедско месо во тава и се покрива со ладна вода. Доведете го до вриење, отстранување на пена, а потоа се вари додека готви месо супа. Врие на тивок оган треба да биде да се добие јасна супа. За еден час се посолува по вкус, и да се провери подготвеноста на месо. Ако тоа е одвоена од коскената лесно, тогаш тоа го има направено. Следниве е да се отстранат месо, вирус на супа, го ставаат во тавата назад на топлина и да ја доведе до вриење до вриење. Може да се готви супа како говедско и пилешко. Во вториот случај, каша од времето за готвење ќе се намали.

Гответе додека супа одделно се подготви пред-потопено грав во ладна вода. Истурете на грав со ладна вода и го стави на средна температура под капакот. Приготвува на температура е околу 1-1.5 часа додека тендер. Ако во процесот на готвење вода станува недоволен, дотурете само зовриена вода.

Компири се сече на ленти. Во врела супа затегнати ролите компири и месо веќе се сече на парчиња, a la carte. Намалување на солена сланина во мали коцки, СРЈ во силно загреана тава до светло кафена, додадете сецкан кромид и соте до светло кафена боја. За кромид, додадете рендан или сецкани моркови и продолжи passirovku се додека морковите нема да добие светло портокалова боја. Сите зеленчук се поставени во тава со подготовка на супа. Во исто време, да додадете супа е варен грав, супа, која е варен грав, исто така, може да се додаде. Тој само го подобри вкусот на borscht.

Ситно исечкајте зелка, пиперка сече на мали коцки или ленти и да додадете супа за околу 15 минути, додека компирот се готви. Цвекло решетки или сека стапчиња и се готви во тава со малку вода. Сезона со сол, додадете 1 час. Лажица шеќер и капак. Врие додека цвекло треба да биде тендер. Леј цвекло во borscht по компири постигне подготвеност. На крајот на готвењето во мешавина на супа, додадете домати пире, ситно сецкани свежи билки - тоа е најдобро да се земе магдонос, лук и стискаш. Го исклучите топлина, покријте ја тавата со капак и оставете го садот да кисна за околу еден час. Потоа се загрее и служат повторно. Со borscht може да се поднесе павлака и кнедли со лук и сланина - овие компоненти само подобрување на вкусот на чинија.

Видео: Како да се готви на повеќето вкусни говедско Borsch.Retsept број 1s, исхрана

Видео: Како да се подготват (готвач) вкусна супа, едноставен рецепт за borscht со цвекло

Видео: Како да се направи вкусна супа. Најдобар рецепти borscht

Видео: како да се направи вкусна супа