Супа без месо

Многу луѓе сакаат супа - супа полнење тип е особено популарен во Русија, Литванија, Полска, Белорусија, Украина и други земји од Источна Европа. Во ова јадење хармонично ги комбинира сите производи на своите дела и тоа: тоа е обично зеленчук (цвекло, моркови, зелка, компир), мешунки, месо и риба и свежи билки. Исто така, може да бидат присутни во Borsch житарици, слатки пиперки (обично се додава во сезоната) и домати во една или друга форма. Во текот на подготовката на супа добива својата посебна арома и вкус.

Во деновите на постот или диететски причини, некои одбиваат од месо, па готви постен borscht. Во такви случаи, постојат две можности: супа од зеленчук или истиот сад, но со риба (може некој да биде изненаден, не само жителите на нордиските и балтичките земји, постојат експерти во овие комбинации).

Кажете ни како да се готви вкусна супа без месо. Значи, се подготви зеленчук, може да се користи конзервирана грав, замрзнати и млади зелена и бела зелка, како свежи и кисела (само исплакнете). Океј, па зелена се свежи и се собрани во однапред зеленчук зачинето со сол.

Молдавија супа без месо со грав, со цвекло и зелка - рецепт

состојки:

• Варен грав - 1 чаша;
• зелка, свежи или кисела зелка - 500 g;
• Компири - 3-4 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Цвекло - 1 компјутер;.
• растително масло или стопен путер;
• домат паста - 3 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• горење црвен пипер;
• лимон или оцет, овошје;
• сол.

подготовка

Грав натопени најмалку три часа, се мијат и се готви до речиси готви во посебен сад.

Потребната количина на грав се поставување во тава, додавајќи прочистен ситно сечкан млад компир, пополни сите потребни количини на вода (достапни во врела вода) и се готви. На следниот режач во масло тава на passeruem и pritushivaem цвекло и морков сецкани парична казна кратки цевки (за најмалку 15-20 минути). Истурете во тава со малку сок од лимон или оцет (1 лажица не повеќе), кисело агент задржи репка borscht боја.

Ние се префрлат на содржината на тава во тава во која варен компир и грав, додадете измиени и кисела зелка. Облечени со супа од домати и prisalivaem. Се вари додека варен компир, тогаш има уште 3-5 минути.

Сезона со горење црвени пиперки, спие сецкани билки и лук. Дај да се застане, опфатени 5 минути Ставете мирисна супа од зеленчук во a la carte јадења и служи. Borsch добра павлака тоа е подобро да поднесе посебно. Наместо леб, можете да поднесете plăcintă со брзо полнење.

Зелена супа без месо со грав и млади харинга

состојки:

• замрзнати харинга - 2-3 компјутер,.
• замрзнати боранија - 250 g;
• компири - 3 парчиња;.
• праз - 1 стебленце;
• растително масло или путер;
• свежи билки (киселица или arugula, магдонос, целер, спанаќ, коприва убод млади, cilantro, копра);
• Лук - 2 чешниња;
• лимон.

подготовка

Херинг да се намали во филети и ние ќе го намали средни парчиња погодни за храна. коприва лисја треба да се Parboiled.

Белиот дел на стеблото праз ќе се сече на кругови и spasseruem на нафта директно во тава (тоа е подобро што тоа беше со дебели ѕидови од нерѓосувачки челик). Додадено на млади грав и компири се сече на мали коцки. Пополнете ги сите вода и се вари 15 минути. Лежиме во тава парчиња харинга и се вари околу 5 минути - тоа е сосема доволно. Додај во супа ситно сецкан зеленчук, вклучувајќи го и остатокот од праз дршката. Ние се задржи на топлина за 1 минута, го исклучите оган, закиселена со сок од лимон и се зачинува со мелени лук. Послужете со кисела павлака.

За Borsch како аперитив и применуваат ладна чаша водка, горчлив или силна Бери ликери.

Видео: Рецепт за супа од зеленчук без месо. Вкусна)) Бон апетит)))

Видео: borsch без месо брзо и лесно