LadyVu.com

Како да се маринираат крап?

како да се маринираат крап

Најчесто дома кисела харинга

или скуша, но крап добиете круг. Тој беше повеќе пржени, печени и подготвени други интересни јадења. Но, во кисела форма, тоа е исто така доста вкусна и да се направи достоен конкурс за каква било заедничка маринирани риба. Од каде, а потоа, како ниска популарност? Ова е несреќна недоразбирање јавува поради незнаењето на потрошувачите, и ние несвесно се одземе задоволството од јадење на овој вкусен деликатна закуска.

Ние се обврзуваат итно да се поправи ситуацијата и да ти кажам колку брзо и вкусни марината крап дома. Подготви риба, и сигурно ќе се приклучи на редовите на нејзината обожаватели.

Како да се маринираат крап дома?

состојки:

  • крап - 1,5-2 кг;
  • Кромид - 320 g;
  • морков - 100 g;
  • Груб сол - 85 g;
  • шеќер - 45 g;
  • рафинирано растително масло - 110 ml;
  • сок од лимон - 55 ml;
  • allspice и црн грашок - 5-7 парчиња;.
  • ловоров лист - 4-5 парчиња.

подготовка

Првиот чекор е да правилно да се подготвите труп крап. го мијат, ние се ослободи од главата и утробата, отсечен од опашката и перки, а тоа добро измиени. Следно, се сече на парчиња риба во делови, а ако сакате да ја извадиме на коските. Во мал сад се комбинираат масло, сок од лимон и сол и половина норма на шеќер и промешајте. На преостанатите сол и шеќер се мешаат во друг сад паѓа во мешавина на делови поставени во крап и масло смеса. Нежно се меша сите раце и даде малку штанд.

Во тоа време, чиста и shinkuem половина прстени или прстени од кромид и мелење на груб ренде моркови.



Сега ние се префрлат парчиња риба во три-литарски тегла или други стакло или емајлирани сад, менувајќи се со зеленчук, ловоров лист и бибер грашок. Истурете останатите масло смесата во сад за риба, затворете го капакот и оставете ги садовите на собна температура за три до пет часа. Потоа ставете го риба на ладно место и оставете два дена. Можеме да се обидеме на крајот на времето.

Крап маринирани во оцет со кромид и лук во Кореја

состојки:

  • крап - 4 стекови;
  • Кромид - 200 g;
  • Лук - 4-6 заби;
  • Оцет 9% - 90 ml;
  • рафинирано растително масло - 150 ml;
  • грашок на црна и allspice - три работи;
  • шеќер - 30 g;
  • Груб сол - 180 g

подготовка

Ако сте го купиле во целина багажникот на риба, потребно е да се пре-чиста, стомакот, отстранување на главата, перки и опашка и поделени во стек. Последната, пак, се сече на половина, отстранете 'рбетот и коските и намалување како резултат на филети во тенки ленти, за дебелина од околу пет милиметри.

Во посебен сад се комбинираат шеќер и сол и се меша. Става подготвени риба во удобен сад, налевање великодушно секој слој на резултантната мешавина. На горниот слој, исто така заспа сол со маринирани крап домашеќер, се стави на врвот на плочата и товар неа. Крап резерва за пет часа на собна температура.

По време отстрани стоката, како резултат на течност е исцедена и парчиња риба се исплакнат со ладна вода.

Кромид и лук се прочисти, ситно исецка и се шири во сад погоден за понатамошна marinating крап. Постојат, исто така, се прелива растително масло и оцет, се шири на парчиња риба и се промешува. Ние го задржуваме крап маринираат за околу два до четири часа. Подготвеност риба може да се идентификувани од страна на боја, идеално заличи и ќе ја изгуби pinkish боја.

Видео: Замрзнати сребро крап (дневник риболовецот)

Видео: marinating крап / кубански рецепт од девојките од Урал / подготовка на риба

Сподели на социјални мрежи:

Слични
Како да се маринираат риба?Како да се маринираат риба?
Како крап се пече во рерна?Како крап се пече во рерна?
Крап во кисела павлакаКрап во кисела павлака
Уво на крап - рецептУво на крап - рецепт
Како да се готви крап во рерна во фолија?Како да се готви крап во рерна во фолија?
Крап, полнети, печени во рернаКрап, полнети, печени во рерна
Крап, печени во рернаКрап, печени во рерна
Пржена риба во multivarkaПржена риба во multivarka
Крап на скараКрап на скара
Како крап се пече во рерна во фолија?Како крап се пече во рерна во фолија?
» » » Како да се маринираат крап?