Кремот на аспарагус

Супа со аспарагус е една од најкорисните на првиот јадења. Впрочем, аспарагус

Рецепт супа со бело аспарагус

состојки:

• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• магдонос;
• крем - 50 ml;
• путер - 40 g;
• компири - 1 компјутер;.
• бела аспарагус - 250 g;
• Пилешки бујон - 400 ml;
• кромид - праз - 1 ЕЕЗ.;
• мајчина душица.

подготовка

Аспарагус излупени, се сече на краевите на поврзување на сите стебла и пад на пакет во лесно солени вода што врие. Се вари 10 минути, повремено превртување стебленца. Компири се чисти, се сече на големи парчиња. Јас намали белиот дел од кромидот и мелење ѕвони. Sprigs на мајчина душица, магдонос и кромид пердуви се здружуваат во еден куп. Во посебен сад се топи на парче путер и путер пржени кромид околу 3 минути.

Додадете парчиња аспарагус, истурете пилешко супа и да ја доведе до вриење. Потоа, се стави на компири, еден куп на билки, сол и бибер по вкус на чинија, се покрива со капак и варете околу 40 минути. Понатаму внимателно извади зрак, и супа се става во блендер и бланширан на пире. Принудени преку сито во чиста, сува тава. Истурете во кремот на аспарагус супа, се промешува, се стави на пан над висока топлина и се даде на содржината да зоврие.

Рецепт супа со зелен аспарагус

состојки:

• зелен аспарагус - 500 g;
• компири - 2 парчиња;.
• праз - 1 стебленце;
• путер - 2 лажици. лажици;
• крем - 100 ml;
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• Шеќер - 0,5 лажиче ;.
• шафран, сол и бибер - по вкус.

подготовка

Мојата аспарагус, намали завршува и се сече на парчиња. Склопувачки тенџере, се посипува со вода и се готви со врела поени за 15 минути. Тогаш супа се истури, аспарагус Нека се излади и мелење. Праз shinkuem прстени и пржени во путер во посебен сад. Потоа го ставаат аспарагус, се полни со вода и да ја доведе до вриење. Компири се чисти, се мие и се сече на коцки. Потоа додадете сите во тенџере со аспарагус и варете околу 30 минути на тивок оган. После тоа, ние го исклучите оган, кул супа за малку и мелење во блендер додека не се изедначи.

Без да губат време залудно микс шафран, крем и шеќер. Супа истури во друг сад, и се вари, мешајќи, поливајќи ги со тенок поток во premix. Кремот на аспарагус добро загреана, да додадете бел бибер и сок од лимон, се промешува и да го исклучите оган.

Видео: Крем Аспарагус со очи јајцето || iCOOKGOOD на храна ТВ || супи

Видео: Готова крем на аспарагус супа (вегетаријанска)

Видео: Крем на аспарагус со вргањ. Рецепт од готвач.