Capelin, печени во рерна

Capelin - многу честа мали школување океански риби на стопилка семејство. Таа има комерцијална вредност. Оваа риба евтини, мрсна доволно, содржи многу корисни, па дури и е потребно за супстанции од човечкото тело, има карактеристична специфичен вкус. Capelin vyalyat, пуши, варени и Фрид. И нејзините вкусни печени во рерна - Овој начин на готвење може да се сметаат за доволно здрави.

Добро е да се подготви Capelin, печени во ракавот, но ракав Готвење нудат трговски мрежи направени од полимерни материјали (како што целофан), кој за време на загревањето може да пренесува печени производи гаден супстанции. Затоа е подобро да се користи за печење фолија.

Рецепт Capelin, печени во фолија

состојки:

• Capelin - 400 g;
• димензионални земјата бибер;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Свежи билки се различни (дебела сноп);
• сол.

подготовка

Capelin одмрзнуваат во ладна вода. Гут нема, затоа што оваа риба е прилично мал и, згора на тоа, втор главен производ, кој може да ги пренесе своите вкус, овој рецепт не го прави тоа. Само внимателно и нежно миење на трупот.

Фолија наредени сад за печење. На тоа, малку пената растително масло, се шири (по можност повеќе или помалку подеднакво) sprigs зелена, и топ - слој Capelin риба на риба, ред. Prisalivaem малку, посипете со бибер и посипете со сок од лимон. Топ (shtabelkom) се шири зелени повторно слој - слој на риба. Повторете ја циклус на не повеќе од 4-5 пати. Последниот слој - зелена боја. Пак пакет така што на нафта не тече во садот за време на печење.

Ние се стави во тавата во рерна и се пече околу 25 минути на температура од околу 180 степени се отстрани зелено - рибино масло импрегнирани, малку е веројатно дека некој како.

Служат печени Capelin со свежи билки и свежо ладно домашно пиво (По можност во рамките на класичен бело, Pilsner или бледо пиво). може да се поднесе помфрит (Ленти). Јадете раце, нежно отстранување на утробата, со користење на пред-монтажни шефот на секоја риба. "Fly Away" со пиво многу брзо.

Capelin, печени во рерна со компири

состојки:

• Capelin - 500 g;
• компир средни-мали, издолжени, не е премногу свежи - околу 400 g;
• Црн бибер и други зачини, земјата да вашиот вкус (може да се користат претходно измешан "риба", но без натриум глутамат и други адитиви insalubrious);
• Лимон - 1 компјутер;.
• Свежи билки се различни;
• Лук - 2-3 чешниња;
• сол;
• растително масло.

За печење, треба форма со средна големина со капак (ако капакот не е можно да се користи фолија).

подготовка

Отстранување на шефовите на риба внимателно ги disembowel и измијте ги со ладна вода. Постават риба во близина сад и доволно вода со сок од лимон. Додадете зачини, сол и мелено лук (можете да додадете малку сецкани зелени). Внимателно, без нарушување на интегритетот на трупови на Capelin, промешајте и оставете да се маринираат.

Чиста компири и се сече на 8 секоја компир парчиња по централната оска (се сврте кон кршење, како во портокалова). Стави на компири во облик обилно се прелива масло и се меша темелно.

Се пече во затворена форма за 20 минути на околу 180 степени, при што на послужавник и извади, нежно се промешува пржени компирчиња шпатула, се шири рамномерно го гризна зелена (гранки) и Capelin риба извлечени од маринадата. Горниот слој ширењето зелена и повторно - слој на риба. Capelin пече со компири за 25 минути без капак - иако убаво темен.

Внимателно се извлече дел од ножот и се шири на една чинија. Во овој случај, ние се јаде со вилушка. Се разбира, ладно пиво или светлината масата евтина бело вино совршено се надополнуваат хармонија на вкус.

Видео: риба јадења. Capelin печени

Видео: Capelin во рерна да се готви retsept.Kak Capelin во рерна