Месо печени со круши

Речиси секој месо со вкус мешавини и со круши, плод според антена посебни вкусови. Разни јадења, врз основа на таква комбинација не само да бидат хармоничен, но исто така доста вкусни.

Кажете ни како да се готви на месо, печени со круши. Одбери голем мирисна, сочни, зрели, но не и црвени плодови, круши, што е погодно сече на големи парчиња.

Рецепт на свинско месо, печени со круши

состојки:

• свинско филе или грлото на матката - 1 триаголник парче тежина од околу 0,6-1,2 kg;
• круша жолта нестабилен;
• 1 лимон;
• збогатена вино светлина (Мадеира, шери, вермут или светло морско оревче);
• лук;
• црвена лута пиперка, црн пипер, коријандер, рендано морско оревче;
• Свежи билки се различни (магдонос, босилек cilantro) за регистрација.

подготовка

Готвење сос: измешајте 1 сок од лимон со иста количина на вино, додадете лук и сезоната со доделување зачини. Ние им даде на пијалак 5-8 минути и се филтрира преку цедилка.

А парче месо е потребно да се исуши на платно и да ја направат речиси попречно резови до крај (примерен фреквенција чекор од околу 0,7 мм). Се покажа нешто како книга.

Сега ние ќе се намали круша рамен големи парчиња и веднаш polem сос (тогаш не круша потемни и тоа ќе се додаде нов тон вкусови).

Стави подготвената парче месо на лист фолија за големина. Кратењата се стави на парчиња на круша. Заврши, да се смалуваат-заврши цврсто во фолија и го стави на парцела за повлекување од печка за печење. Печете круши месо во рерна на просечна температура за 1-1,3 часа, по што се одвиваат фолија на половина и се пече уште 20 минути да темен месо.

Служат на овална служи јадење, гарнитури со билки и посеан со остатоци од сос. Виното е подобро да ги достават која била искористена за сос.

Турција, печени со круши

состојки:

• Турција на дојка (филе) - 1 компјутер,.
• круши;
• Засилени вино светлина (muscatel, вермут, Мадеира, шери);
• лимон или вар;
• лук;
• топла црвен пипер, рендано морско оревче;
• Свежи билки се различни (магдонос, cilantro, босилек, не е потребно копра).

подготовка

Подгответе сос. Микс на вино и сок од лимон, додадете лук доделување. Многу брзо намалување 1 прочистен круша во мали парчиња и додадете го сосот. Pyuriruem во блендер и се зачинува со топла црвена бибер и морско оревче. Инсистираат 5 минути.

Градите, се сече на 2 парчиња и заедно со остар нож се направи крстот намалување не е до крај.

Намалување на круши должина парчиња рамен, само да ги посипете со сок од лимон и се стави во засеци. Се стави на парчиња во калап и се прелива сос изобилно. Се пече во рерна за најмалку 1 час периодично облеана вино. Служи со издавање на зелена, најдобро со палента.

Видео: Јадења од круши - подадена рака - Интер

Видео: Рецепт на месо со карамелизиран кромид и круши љубителите на егзотични

Видео: Вкусни СВИНСКО Boyarsky. Свинско со печурки печени

Видео: месо во рерна Рецепти # SMARTKoK