Печено говедско месо во фолија

За време на празниците (а понекогаш и за време на викендите, па дури и секој ден) Сакам да се готви нешто особено вкусна, нежна и префинет, но во исто време исполнувајќи.

Одличен избор за оние кои си дозволуваат да се јаде месо - телешко месо (говедско или млади). Овој тендер месо е добро се апсорбира од страна на човечкото тело, пријатен вкус и содржи многу корисни материи.

Телешко месо, печени во фолија големо парче - прекрасен антена за менито за Нова година (и во други случаи), особено ако гости во него доаѓаат.

На пазарот одбираме ладни (не замрзнат) месо - дебели или тенки работ или филе - оние делови од трупот се најпогодни за печење. Телешко месо е посветла боја од говедско месо. млади говедско масти слој и филмот има светлина, не жолта боја.

Пред печење месо се маринираат подобро - тоа ќе биде посочно, згора на тоа, даде месо екстра маринадата вкусови. Треба да се напомене дека вкусот на еден млад добро месо е интересна сама по себе, па не маринадата премногу агресивни stoit.Marinady може да биде многу различни: врз основа на вино, пиво, млечни производи, овошни сокови и природен оцет и разни сосови (на пример, соја ). Изборот на марината - прашање на индивидуални преференции. Во нашиот рецепт марината ќе биде лесно и, во исто време, остар и зачинета.

Телешко месо рецепт печени во фолија

состојки:

• солидна парче телешко или говедско младите - од 0.5-1.2 kg;
• Лук - 3-5 чешниња;
• црвена лута пиперка (unground и подобро свежи);
• Киви - 1 компјутер;.
• розова или бело вино (или маса nesulfitirovannoe вермут, Мартини, морско оревче) - 30 ml;
• сок од 1 вар или лимон;
• чешне - 2-3 inflorescences;
• пипер на различни видови - 5-8 парчиња.;
• ловоров лист - 3-5 компјутер,.
• коријандер и анасон - 0,5 лажичка;
• еден мал дел од Неподправената свинско масти (за подмачкување фолија);
• свежи билки за декорација.

подготовка

Лук и црвен пипер мелење. Киви ќе се намали ситно. Додадете сок од лимон, вино и зачини. Месото треба да се маринираат за најмалку 2 часа (и по можност 4-8 а).

Маринирано месо и obsushivayut бришејќи крпа. Фолии изобилство сало (Лепење на месо) и компактен за да ставаме нашите парче фолија слој 3-4. Се пече во рерна на температура од околу 200 степени C за најмалку 2 часа (во зависност од парче месо и големината), давајќи кул. Подготвени печен телешко месо се сече на парчиња. Може да служи со речиси секоја гарнир, зеленчук салата, овошје. За да се такви исклучителни јадења може да служи речиси секој вино (по можност црвена или розова) или дома запарвам.

Уживаа во нашиот одмор рецепти, тогаш Ви препорачуваме да се направи телешко месо со сливи - излегува не помалку вкусна и задоволување.

Видео: Телешко месо во рерна печени во фолија | мека телешка

Видео: Печено телешко месо со мед и сенф Телешко месо со гарнир Рецепти NK готвење

Видео: печени месо во фолија со зеленчук и ориз

Видео: печено говедско месо во фолија на скара