Скара зеленчук

Месо, скара над јаглен - е несомнено вкусни, но што мислите за зеленчук, скара? Ако сте како мене, многу симпатична скара зеленчук, а потоа подолу можете да прочитате како да ги направи.

Како да се готви зеленчук на скара?

Рецепти за готвење зеленчук на масата на скара, тие се разликуваат marinades и сосови, кои се служи. Главен услов за печен зеленчук на скара, присуството на овој ист скара - скара и топла јаглен. Скара skewers може да биде заменет, но тоа не е секогаш лесен. Сепак, некои луѓе успеваат да се готви маринирани скара зеленчук дома во рерна. За да го направите ова, подготвени зеленчук завиткани во фолија и печете ги во рерна околу еден час. Имитација скара зеленчук не е лошо, но ние ќе се разгледа, тоа е како да се готви на зеленчук на оваа скара. По сите, без шпорет не е замена за јаглен, благ мирис на чад и посебен шарм, која станува се повеќе и јадења подготвени на природата.

Скара зеленчук во топла сос од соја

состојки:

• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• чили пипер - 1 компјутер;.
• тиквички - 1 компјутер;.
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• печурки - 6 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• сок од лимон - 4 лажици. лажици;
• сок од домати - 250 ml;
• соја сос - 4 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• путер - 20 g;
• сол по вкус.

подготовка

Прво проверете маринадата за скара зеленчук. За ова ситно shinkuem кромид, мелење на лук, чили и исецка на прочистување. Ние стави сецкан зеленчук во сад, додадете сол, соја сос, сок од домати, маслиново масло и сок од лимон. Сите микс. Следно, се подготви зеленчук, кои ќе се маринираат: исплакнат, чисти и да ги сече на големи парчиња. Испрати зеленчук во сос и оставете за 2-3 часа. По распаѓаат зеленчук на скара (или нанижани на skewers) и пржете додека готви. може да се готви сос за скара зеленчук остатоци од маринадата. За оваа цел, да додадете маринадата путер и се вари 10 минути на тивок оган додека вишокот течност да испарува. Обиди се со сос, ако сакате, можете да додадете малку шеќер.

Рецепт за скара зеленчук на Медитеранот

состојки:

• било зеленчук - 1 кг;
• зеленчук (по можност маслиново) масло - 5, чл. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• морска сол - да вкус;
• рузмарин - 1 прстофат.

подготовка

Измешајте ги путерот, мелени лук, сол и рузмарин. Чисти и ситно зеленчук, истурете ја маринадата и оставете ги за неколку часа. Се пече, ширење на зеленчук на скара над топла јаглен.

Скара зеленчук со фета сирење

состојки:

• домати - 250 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• пиперка зелена пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• фета сирење, конзервирана во масло - 150 g;
• мајчина душица - 2 лажички ..

подготовка

Отстрани стебленца од база на домати, пиперки очисти од семиња и партиции. Доматите се сече на 8 парчиња, пиперка сече на парчиња. Бришење на кромид и се сече на големи коцки. Измешајте зеленчук, мајчина душица и козјо сирење. Ние ги стави на фолија и се пече на скара за околу 10 минути.

Рецепт за зачинета скара зеленчук

состојки:

• shallots - 125 g;
• конзервирана пченка на кората - 1 банката;
• тиквички - 2 парчиња;.
• растително масло - 40 g;
• билки на вашиот вкус за видот и количината.

подготовка

Чиста scallion, се сече на парчиња на пченка cobs должина од 3 см. Мојот тиквички, и отстранување на остатоците од рачката за цвеќе и се сече на кругови со дебелина 1 см. Подмачкајте нафта и skewers се нанижани на зеленчук, наизменични тиквички, пченка и кромид. Готвење за 10 минути, сеќавајќи се да се сврти. Измешајте ги путерот и билки и подмачкува оваа постава подготвува зеленчук.

Гарнир на скара зеленчук

Најлесен начин да се готви на скара зеленчук, сите од горенаведените. Не кисели краставички и трикови, бидејќи зеленчукот се вкусни. Вие само треба да пржете ги во текот на јаглен, нанижани на skewers. Можете да го направи тоа, со модар патлиџан, домати, пиперки, да на ништо. Нанижани целиот зеленчук на skewers ги dozharit додека готви, а потоа отстранете изгорена кожа, се исецка зеленчук и го стави во тенџере (тенџере). Додадете зеленчук и малку да доведе до подготвеност. Така, една прекрасна гарнир, вкусна и здрава.

Видео: Машки кујна. Зеленчук на скара.

Видео: Па, oochen вкусна скара зеленчук (пан) - готвач