Марината за зеленчук на скара

Обично, маринадата се подготвува во согласност со секој зеленчук или пар на трипл-видови, како што секој од нив има свој вкус, но ако одлучи да се готви на целиот куп на зеленчук заедно, тоа не може да се ограничи со маслиново масло и морска сол, и да се забележи на нашите универзални рецепти за marinating.

марината за скара зеленчук на скара - рецепт

Првиот, и повеќето основни маринадата, изготвен врз основа на само еден од оцетот, е многу помек од вино и, уште повеќе, познат на многу маса.

состојки:

• Оцетот - 45 ml;
• лук chives - 3 парчиња;.
• мал број на магдонос и босилек;
• рузмарин лисја - 1/2 лажиче ..

подготовка

Во аван каша пире од лук chives, рузмарин лисја и свежи билки босилек и магдонос. За да се билки и лук подобро загреани, да додадете малку морска сол како абразивни. Пополни како резултат на марината парчиња на зеленчук, промешајте и оставете да се маринираат до половина час.

Како да го нагриза зеленчук готвење на скара?

Уживам духовит? Потоа, следниве рецепт е за вас! Основната комбинација на чили со сок од лимон и свежи билки можат да се надополнуваат печени пиперки, компири, модар патлиџан, тиквички, пченка и тикви.

состојки:

• Маслиновото масло - 35 ml;
• топла чили пипер - 1 компјутер;.
• вар сок - 40 ml;
• шеќерна трска - 15 g;
• мал број на коријандер.

подготовка

Чистење на чили од семето и се фрли во блендер заедно со зелена боја. Кога бибер претвори во кашеста маса, за прв пат почнуваат да се прелива масло, а потоа киселина, во форма на сок од лимон, а потоа стави шеќер и им овозможи на распаѓањето на кристали. Можете да го напуштите зеленчук во зачинета смесата за 10 минути, а може да се подмачкува на парчиња со маринадата директно печење на скара.

Како да се маринираат зеленчук за скара во сос од соја?

Ова маринадата врз основа на соја ќе одговара за оние случаи кога сте решиле да изненади гостите на скара Азија стил.

состојки:

• растително масло - 60 ml;
• соја сос - 60 ml;
• сок од портокал - 60 ml;
• лукчиња - 4 парчиња;.
• јаворов сируп - 30 ml;
• ориз оцет - 45 ml;
• масло од сусам - 25 ml.

подготовка

Стави соја сос на шпоретот и додадете сецкани лук и јаворов сируп. Откако ќе го почувствуваат мирисот на лук - отстранување на кисели краставички од огнот и да се поврзете со двата типа на масло, сок од портокал, јаворов сируп и оцет. Марината за зеленчук на скара е подготвен! На marinating тоа не треба да се оди повеќе од еден час.

Видео: skewers Рецептот на зеленчук од Alkofana

Видео: скара зеленчук