Пастрмка со крем сос

Пастрмка со крем сос - ова е совршена празнична антена за било маса. Ова црвена риба се смета за традиционално руски производ, но не сите руски знаат за корисни својства на оваа риба. Се разбира, тоа е, секако, вкусна и многу здрава, но тоа не е се. Во пастрмка содржи големи количини на корисни елементи во трагови, масни киселини омега-3 и лесен месо, и сварлива и исхрана. Не е чудо што нутриционистите употреба е оваа риба како основа за терапевтски диети. Затоа, овој рецепт пастрмка во сос од путер не е само неверојатно вкусни, но исто така се многу корисни.

Пастрмка печени во крем сос

состојки:

• Пастрмка - 1,5 kg;
• крем 35% - 250 g;
• праз - 100 g;
• Домати - 200 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лимон - 0,5 PS;.
• Сирење - 50 g;
• сол, црн пипер, зачини за риби - по вкус.

подготовка

Значи, да се подготват пастрмка со путер сос, се риба, темелно да се мијат и се сече на парчиња. Сега, од најголемиот дел внимателно изберете на месо, се отстранат коските. Неопходно е да се обиде многу да филе риба да се добие што повеќе цели. Кога сите коски се повлече, се сече на пастрмка во мали парчиња, сол, бибер и се зачинува со риба зачини по вкус. Додавање на свеж сок од лимон на половина, сите измешаат и е дозволено да се маринираат за околу еден час на собна температура.

Без да губат време залудно, да се подготват облекување за рибите. За да го направите ова, се праз и се сече на прстени, моркови и три на груб ренде. Чешниња лук сече на плочи и сите СРЈ зеленчук во сончогледово масло до светло кафена боја. Потоа, се меша добро и додадете домати. СРЈ сите заедно на тивок оган, а повремено и што го прави тешко да се точно, така што нема да го скрши на домати.

Следно, се подготват сос за пастрмка. Ние се стави на оган мала тенџере, се посипува со крем и да ги загрева над ниските топлина. Потоа, ставете го брашното и размахване темелно да се избегне грутки се формираат. Кога смесата е темелно загреани, да додадете сецкани копар и донесе сè до вриење, но не зоврие!

Сега, кога сите компоненти се подготвени, нека само готвење пастрмка во путер сос. Да ја земеме за печење јадења, се стави на дното на пржени зеленчук мешавина, а потоа се шири на сите парчиња пастрмка и нежно се меша. Прелива крем сос на врвот и посипете со рендано сирење.

Брод оброк загреана на 180 ° C рерна и се пече околу 45 минути. На истекот на пастрмка пат во сирење крем сос е подготвен, тоа е време да се јавите секој на маса!

Видео: пастрмка во крем сос рецепт

Видео: Пастрмка со крем сос и лук

Видео: Лосос со крем сос