Црниот дроб Строганов - Рецепт

Црниот дроб Строганов - популарниот руски сад направен од месо парчиња со крем сос. Куки рецепт готвење Строганов е едноставна, но садот излегува нежна, мека и се топи во вашата уста. Тоа важи и со гарнир од ориз, пире од компири и тестенини. Вреди да се напомене дека црниот дроб - многу високо калории производ кој им дава дополнителна сила и му помага на телото да се бори против многу болести. Ајде да ги разгледаме во вас, како да се готви на црниот дроб Строганов.

Рецепт на црниот дроб подготовка Строганов

состојки:

• Говедско црниот дроб - 1 кг;
• кромид - 4 парчиња;.
• крем - 150 ml;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• Растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Така, за подготовка на говедско месо црниот дроб Строганов, се црниот дроб, мојот добар прочистени од филмови, масти и се сече на ленти со широчина од околу 1,5 см. Сите намалување на парчиња стави на сечкање одбор и малку одвратат чекан. Тогаш ние се префрли во сад, сол и бибер по вкус.

Во одделен pialki, победи и на јајца и ги става во црниот дроб. Сите се меша темелно. Потоа, секое парче валани во брашно и се фрли на загреана тава. Пржете во растително масло од двете страни додека готви. Пржени парчиња уредно ги префрлат во котел или тава. Истурете топла вода, така што тоа е малку опфаќа црниот дроб и врие околу 15 минути. Овој пат, исчистете го кромидот и ситно-ситно намали. Ние пржете во тава до златниот Браун. Потоа додадете ги кромидот во кисела павлака и се меша добро сите. Промена на пржење тенџере во црниот дроб, донесе до вриење и се готви на тивок оган за 5-10 минути. Готови јадења се служи на маса со компири, тестенини, компири, леќата, зелка.

Црниот дроб Строганов со печурки - рецепт

состојки:

• свинско црниот дроб - 700 g;
• Свежи печурки - 200 g;
• Лук - 3 чешниња;
• сол - да вкус;
• црн бибер - по вкус;
• крем 30% - 200 g;
• крем 25% - 150 g;
• сенф - 1 лажица масло. лажица;
• Коњак - 2 лажици. лажици;
• растително масло - 3 лажици. лажица.

подготовка

процесот на црниот дроб и се сече на тенки ленти. Стави во тавата на оган, истурете растително масло и пржете на црниот дроб додека готви за 5 минути. Ако СРЈ црниот дроб подолго, тоа ќе стане тежок и без вкус. Овој пат чиста лук, потиснувањето чесновница во чинија, додадете сол и бибер. Сите ние се меша добро и се издвои на страна. Во друга тава испржете го кромидот на половина прстени, и печурки. Потоа додадете лук смеса темелно и се меша. На крајот внимателно се става во ракија. Изработка на огнот е послаба и го стави на печурки и павлака. Додај во црниот дроб, сенф, се покрива со капак и се даде на сад Nat згаснаа и почнаа да растат за околу 5 минути. Тоа е се, свинско црниот дроб Строганов подготвени!

Салата "Строганов" со црниот дроб

состојки:

• варени црниот дроб - 300 g;
• кисела печурки - 200 g;
• зелени кромид, марула;
• пипер - 150 g;
• крем - 500 ml;

• рен - 1 лажица масло. лажица;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Варени црниот дроб се сече на тенки ленти, варени печурки - мали чинии, кромид и пиперки во коцки. Стави се во салата сад и се меша. Се меша павлака со сенф, рен, сок од лимон и се прелива Леќата на салата. Сол, бибер по вкус и нежно се меша. Украсете садот е подготвена зелена салата и зелени кромид. Уживајте во вашиот оброк!

Видео: црн дроб Строганов (рецепт пародија на Glafira Abramovna)

Видео: Како да се готви на црниот дроб: совети. Црниот дроб Строганов Рецепти