Кама црниот дроб со масти на скара

Главниот производ за скара беше и останува на месо, но производите од месо во источниот дел е исто така, не ретко се готви на скара. Најпопуларниот користи колачиња, кои се наизменично кама на раженот со сланина. На крајот на готвењето, масти капе надвор речиси целосно, оставајќи само мал shkvarochki и црниот дроб парчиња на време да се апсорбираат во масти, додека преостанатите сочни и розова.

Кама говедско месо црниот дроб со масти kurdjuchnogo

состојки:

• говедско црниот дроб - 1.2 kg;
• масти на опашката - 280 g;
• Црвен пипер во прав - 10 g;
• земјата ким - 5 g;
• хот чили пипер - по вкус;
• млеко за жива.

подготовка

Од говедско месо црниот дроб може да горчлив вкус по подготовката, по отстранувањето на филмовите, канали и диригенти, се сече на коцки и голем производ натопени во млеко за неколку часа. Obsushivayut натопени црниот дроб и се става во сад со зачини. Да трае цел подобро да се држат до површината на црниот дроб може да се истури малку масло.

Масти на опашката се сече на ленти и наизменично се наметнува врз кама подмачкана со црниот дроб парчиња. Ширење skewers на скара и СРЈ за 5-7 минути од секоја страна.

Кама од свински црн дроб со масти

состојки:

• свинско црниот дроб - 650 g;
• сало - 90 g;
• сушени оригано, ким во прав - 1 лажиче ;.
• сок од половина вар;
• масло - 25 ml.

подготовка

Прочистена свинско црниот дроб се сече на дебели парчиња и се меша со сок од лимон и масло. Во 15 минута, посипете со црн дроб джинджифилово Леќата и се меша добро. За возврат нанижани на кама и црниот дроб масти, и формираше ќебапи се готви на скара додека Браунинг, буквално 7-8 минути од секоја страна.

Кама пилешки црн дроб со масти - Рецепт

состојки:

• пилешки црн дроб - 580 g;
• сало - 140 g;
• сок од лимон - 15 ml;
• црвен пипер, земјата ким - 5 g;
• чили во прав - да вкус;
• големи пиперки;
• виолетова кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - 45 ml;

• зеленило коријандер - '30

подготовка

Парчиња пилешко црниот дроб се прелива сок од лимон и резервни минути на 10. По пат obsushivayut куру и посипете мелени зачини. Blanshiruem пиперки со врела вода и се сече на прстени. Исечете парчиња од иста дебелина и виолетова кромид. Наизменично нанижани пилешки црн дроб со зеленчук и парчиња на масти на кама, се става масло, а потоа се шири на скара и се подготвува за 4-6 минути од секоја страна. Посипете со cilantro пред сервирање.

Видео: многу мека, нежна и сочни shashlik ЦРНИОТ ДРОБ

Видео: skewers на црниот дроб-Stalic Khankishiev рецепт видеа Казан Скара