Супа од коприва

Супа - традиционалната руска тип супа полнење со кисело. Како една од главните компоненти на вриење најчесто се користи зелка и киселица и други зеленило.

Вкусна и здрава пролет супа добиени со млади коприви. Ова јадење е добро подготвена во земјата.

Убод коприва расте значително во текот на евроазиски лековити ова растение содржи множество на корисни биолошки активни супстанции, витамини, елементи во трагови. Во особено, коприва содржи витамин К промовира згрутчување на крвта, како и значителни количини на витамин Ц, витамин Е, А и групата Б.

Разни јадења со млади коприви расте во места е подготвена од памтивек.

Постојат многу рецепти врие со коприва, да се подготват чисто месо и вегетаријанска опции.

Зелена супа со киселица, коприва и јајца

состојки:

• Млади коприви - еден куп на средни лисја;
• киселица - зрак;
• билки (магдонос, кромид млади);
• месо супа, печурки, или вода - околу 1,5 литри;
• компири - 3 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Јајца - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• земјата црн пипер.

подготовка

Во тенџере со супа или вода подготвени да се постават излупени сецкан зеленчук како компири и моркови. Се вари 20 минути по што врие (не заборавајте да се отстрани бучава).

Во текот на времето до компири и моркови се готви, попарени со врела вода коприва (да не се горат рацете). Измијте ја и остатокот на зелена боја. Ситно исецка на коприви, киселица, а остатокот на билки. Во време кога на компири се подготвени, исклучете оган, лежеше на коприви и остатокот од сецкан билки и се прелива 2 јајца и брзо се промешува енергично со вилушка. Се покрива со капак и почекајте 5-8 минути.

Вари коприви и други билки треба да не е поинаку корисни материи (особено витамин Ц) ќе бидат уништени поради продолжено изложување на висока температура.

Подгответе супа истури во делот сад, зачинете со црн пипер и лук. Па се однесуваат на кисела зелка супа и црн леб.

Ако сакате да се исклучи од рецепти брзо јајце, сакате да ситост - додадете парчиња месо, кој беше готви супа (подобро дека тоа е говедско, пилешко, но исто така е можно). Исто така е можно да се вклучат во врела печурки со коприва (тие треба доста, како што се 5 печурки просечната вредност). Печурки супа со коприва ќе биде многу вкусно.

Коприва супа со кисела зелка и риба

состојки:

• Коприва - еден куп млади листови;
• кисела зелка - 300 g;
• компири - 3 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• риба филети (на пример, оваа Костур) - 200 g;
• зеленило;
• Земјата зачини.

подготовка

Obdadim коприви вода што врие. Promoem зелена боја.

Излупени и ситно компири и моркови ситно, пополнете го со ладна вода (1 литар или малку повеќе) и се вари 15 минути по што врие. тоа не е неопходно да се мие на кисела зелка, ако сте го направиле ова, се прелива во тавата малку зелка саламура или сок од лимон (на крајот на готвењето, кога поставување на зелена боја). Сега додадете во тенџере кисела зелка и риба филети, се сече на парчиња со средна големина и зачини. Се вари 5 минути (парчиња риба филе дофат додека готви многу брзо), исклучете го огнот и да заспие во тенџере сецкани билки, вклучувајќи коприва лисја. Се покрива со капак и да чекаат за 8 минути. Заврши зелени риба супа со коприва се истури во a la carte јадења. Зачинети со лук. Се разбира, добро е да се пополни супа со кисела павлака.

Се разбира, таков состав може да содржи проводен печурки, киселица или лимон (што лежеше во форма на парчиња веќе плочи).

Во срдечна супа од коприва може да поднесе една чаша водка, горчлив или Бери ликери.

Видео: коприва супа и киселица - рецепт.

Видео: Коприва супа

Видео: супа од коприва