Зелена супа со киселица и јајце - рецепт

Во сезоната на изобилство на свежи билки и зеленчук готвење млади зелени borscht рецепти ќе биде многу корисна. Ние нудиме да се готви со јајца, месо и ќе ти кажам како да се готви оброк без месо.

Како да се готви зелена супа со киселица и јајце - рецепт

состојки:

• говедско гради или ребра - 460 g;
• свежи киселица - 220 g;
• младиот лук произлегува - 2-3 компјутер,.
• доматно пире, сос или сок - 400 g или 65,120;
• компири - 460 g;
• Младите репка - 65 g;
• бебе моркови - 65 g;
• кромид светилки - 95 g;
• Прочистена вода - 2,8 l;
• сончогледово масло, без вкус - 45 ml;
• пипер миризлива - 4 парчиња;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• големи јодизирана сол;
• песок шеќер - 1 прстофат или да вкус;
• средни јајца - 3 парчиња;.
• зелена sprigs магдонос и копар - 0,5 зрак.

подготовка

Да се ​​подготви зелени borscht на рецепт во тенџере обемот на четири литри стави prewashed и се сече на парчиња portioned говедско месо, пополнете го со чиста, филтрирана vodichkoj и запалени благо вриење, отстранување задолжително на вриење пена. Количината на вода треба да биде малку се намали ако како врз база на домати антена ќе се користи во сок од домати.

Додека готви говедско месо, а за тоа се потребни половина до два часа, да се подготват останатите состојки. Мој, чисти и се сече на коцки на средни компири, излупени репка и млад свеж морков shinkuem ленти како тенка што е можно и ослободување на сијалицата од кора и да ги уништите melenkimi коцки.

Подгответе се, исто така, веднаш и зелена боја. Киселица елиминира опашките и се сече со остар нож средни. Изми уништите стебленца лукче и sprigs на магдонос и копар.

Кога месото е тендер, со која му компири, кромид и пржете ги во тава со сончогледово масло, се додава во моркови и цвекло, а исто така да испрати во суд. Кога парчиња компир се меки, се става во сад со сок од домати или се постават на тестенини или сос и се промешува. Во оваа фаза во садот додадете сецкан лук и киселица, сад зачинет со сол, шеќер, додадете ловоров лист пиперки и грашок. Поставување готви супа варени, излупени и ситно сецкани пилешко јајца, се вари тави содржината одвај забележливи под рефлукс за пет минути, а потоа фрли сецкан магдонос и копар и да го исклучите шпоретот.

Рецепт за borscht со киселица и јајца без месо

состојки:

• свежи киселица - 220 g;
• зелена стебла на млади лук (по желба);
• компири - 460 g;
• морков - 75 g;
• кромид светилки - 95 g;
• прочистена вода или супа - 2,5 l;
• сончогледово масло, без вкус - 65 ml;
• пипер миризлива - 4 парчиња;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• големи јодизирана сол;
• средни јајца - 3 парчиња;.
• зелена sprigs магдонос и копар - 0,5 зрак.

подготовка

Зелена супа рецепт ние се готви без месо. Може да се земе како основа за храна во присуство на зеленчук или месо супа, но во отсуство на вообичаените се филтрирана вода. Истурете го во тава и се загрева до вриење. Поставување на првиот излупени и ситно компири и оставете го садот за некое време на умерена топлина на одвај забележливи вриење. Во тоа време, ние чисти моркови и кромид, се сече на средни зеленчук и passeruem во сончогледово масло во тава додека не омекне. Откако ќе се префрлат во тава на компири. Постојат, исто така опционално испрати мелени стебленца лукче, лежеше измиени и сецкани киселица. Фрли сол по вкус, ловоров лист, пипер миризлива, и да се воведе тврдо варени, излупени и рендан средни јајца. Испрати Kushanov готви за околу пет минути, а потоа додадете сецкан зеленчук и да ги отстрани од топлина.

При примена ќе можат да се надополнуваат зелена супа со кисела павлака и сецкан лук melenko.

Видео: Зелена супа со киселица. Како да се готви зелена супа со киселица и јајце

Видео: Зелена Borsch со Киселица и цвекло во Украина (вкусна и здрава) / Чекор по чекор рецепт

Видео: класичен зелен Borsch со киселица (Вкусни и просто) / едноставен рецепт

Видео: Вкусни зелена супа со киселица и бубрезите рецепт видео клипови.