Супа со грав

Супа одамна се смета за еден од главните топли јадења на руската национална кујна. Главната компонента на истите во нивната подготовка е зелка. Присуството на други производи може да се разликуваат во зависност од вкусот параметри, религиозни верувања, или, едноставно, за присуството на овие или други производи.

Многу интересни рецепти за зелка супа со грав.

Супа со конзервирана грав, печурки и кисела зелка

состојки:

• Говедо ребро - 0,5 kg;
• чадена сланина - 75 g;
• кисела зелка - 400 g;
• Грав од конзерва - 1 тегла;
• печурки - 220 g;
• Компири - 3 клубенот;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Томато паста - 25 g;.
• путер - 20 g;
• рафинирано растително масло - 30 g;
• слатка пиперка - 5 парчиња;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол - да вкус;
• магдонос - по вкус.

подготовка

На изми, се сече на парчиња говедско ребро се полни со вода и го постави на ниска топлина за половина час.

Прво капе во тава исечени чадена сланина, додадете кисела зелка, исечени печурки, путер, СРЈ седум минути. Потоа додадете супа и добар protushivaem дека зелка стана мека.

Второ повикувајќи се пржи во растително масло бланширан кромид, морков, додадете домати и грав од конзерва protushivaem седум минути.

По половина час фрли супа, излупени и се сече на мали коцки компири готви петнаесет минути.

Сега ние се постават во тава на содржината на двете тави, фрли lavrushku allspice и бибер, додадете малку сол по вкус, се готви за седум минути, отстрани од топлина и се даде на пијалак за 30-40 минути.

Служат миризливи, ароматични супа со кисела павлака и сецкани билки.

Постен супа со грав и зелка во multivarka

состојки:

• зелка - 300 g;
• конзервирана грав - 150 g;
• домат - 400 g;
• Компири - 3 клубенот;
• пипер - 75 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• рафинирано растително масло - 20 g;
• сенф масло - 15 g;
• Лук - 1 чешне;
• слатка пиперка - 3 ЕЕЗ;.

• ловоров лист - 1 компјутер,.
• сол - да вкус;
• магдонос - по вкус.

подготовка

Измиени, излупени и сецкани зеленчук во сад шири Multivarki. Додадете растително масло и сенф масло, мелени лук каранфилче, lavrushku, слатка пиперка, сол и наполнете топла зовриена вода. Количината на вода се дефинираат себеси како сакате, подебели сакате супа, намалување на вода до врвот. Готвење во режим на "калење" за триесет минути. Да му служи на маса со сецкан магдонос.

Видео: украински borsch со грав

Видео: Ние се готви супа со грав (рецепт)