Свинско месо шницла на коските

Ние се користат да се јавите на шницли, кој се подготвува од мелено месо, а всушност името доаѓа од францускиот збор Брегот, што значи предност. Така што "точни" плескавица - парче месо од коски кош. СРЈ - уметност, која, сепак, тоа е лесно да го совладате, што е доволно да ги следите нашите совети.

Свинско месо на коските - рецепт

состојки:

• свинско месо (филе рифови) - 2 парчиња;.
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Пиперка - 1/2 лажиче ;.
• мешавина пиперки - 1/2 лажиче ;.
• . Билки на Provence (сушени) - 1 лажичка;
• путер - 10 g;
• сок од лимон - 1/2 лажиче ;.
• Cayenne пипер - 1 прстофат;
• копар - 1 китка;
• сол - по вкус.

подготовка

Најважно во овој рецепт - изберете месо правилно. Таа мора да биде многу свежо, не замрзнат. За марината, се меша пиперка, пиперки и маслинки билки и маслиново масло. Можете да додадете сол по вкус. Бришење од оваа мешавина patties, завиткајте го во пластична фолија и оставете преку ноќ во фрижидер.

Мирисна масло е подобро да се готви во вечерните часови. За ова да се мешаат со омекнат путер, сок од лимон, сол, Cayenne бибер и сецкан копар. Завиткајте го во фолија и даде зацврстуваат во фрижидер.

Во утринските часови ќе ја добиеме рифови, направи некои убоди со нож во камен. СРЈ на силно загреана тава без масло 3 минути до 2 пати на секоја страна. Со оглед на тоа месо е добро темен, но остануваат сочни, pinkish внатре.

Подготвени cutlets се шири на плочата, а на врвот - парче мирисна масло. Послужете ги веднаш со многу зеленчук салата. Тоа месо е во комбинација со компири или тестенини се уште е тешко.

Како да се готви шницла на коска во печка?

Во сад за печење додадете некои нафта и брзо СРЈ нашите рифови над висока топлина на двете страни до светло кафена боја. По брод 20 минути во загреана рерна на 200 степени.

Како да се готви шницла на коска на скара?

Скара решетки масло за подмачкување и СРЈ patties 6-7 минути од секоја страна. Вие треба да го изберат правото на температурата. Ако топлина е премногу голем, хамбургери Undermountain, но остануваат суровини внатре. И на мал оган ќе бидат подготвени за премногу долго, а месото ќе биде тежок и сув.

И на крај, без разлика колку ќе готви patties. По нив се покрива со фолија, и нека 5 минути одмор. "

Видео: Месо на пожар - пржени шницла на коските. Mulled вино. Печен компир.

Видео: кременадли на коска со крцкави кора полнети со сирење и колбаси

Видео: Рецепт од Гордон Ремзи - скара кременадли со пиперки