Како да се маринираат на свинско месо?

Marinades се создадени со цел да се прошири, да додадете или нагласи вкус на месото. Свинско месо не е исклучок. Како што се месото не е премногу надарен со вкус, свинско совршено рамо до рамо со широк спектар на зачини и сосови, од време на време неверојатни јадат неговата флексибилност. Рецепти од овој материјал, се одлучи да се посвети на марината, тоа е погоден за свинско месо.

Како да се маринираат на свинско месо за печење во рерна?

Секое месо и свинско месо, вклучувајќи мешавини и со вино и класичен сет на Прованса билки како рузмарин и мајчина душица. Проверете оваа позната комбинација може да го тестира во пракса рецепт од маринадата.

состојки:

• Sage - 2 лажици. лажици;
• мајчина душица - 2 лажици. лажици;
• рузмарин - 4 лажици. лажици;
• црвено вино (сув) - 115 ml;
• маслиново масло - 85 ml.

подготовка

Стави произволно сецкани билки во аван и посипете ги со груб морска сол краен случај. Мелење остава во паста и се шири ставете маслиново масло. Бришење на месо со масло, се прелива вино и се става во сад или пластична кеса со заклучување. По, оставете парче маринирани најмалку 3 часа.

Рецептот за маринада скара свинско месо на скара

Друг едноставен маринадата, инспириран од традиционалните рецепти на Медитеранот, изготвен врз основа на сенф и лук - комбинација понудената кој е погоден за подготовка на свинско месо во рерна и на јаглен.

состојки:

• слатка сенф - 15 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• Маслиновото масло - 45 ml;
• сок од лимон - 45 ml;
• топла бибер - по вкус;
• sprigs од рузмарин - 3 парчиња.

подготовка

Во аван каша со лук сол изклинвам за да се формира паста. Разредете како резултат на редок цемент со масло и сок од лимон, додадете топла снегулки пипер смачкана и рузмарин. На крајот се стави на мешавина од сладок сенф и се фаќа за маринадата врз месото. Оставете го да се впие свинско вкусови за 4-6 часа, а потоа продолжи да печење.

Сос за скара свинско месо

Друга сува мешавина за мариноване е најдобро одговара за печење месо свинско месо на скара. Месото нема да содржи прекумерна влага или да се спречи формирањето на компоненти на апетитот површина мрежа парче.

состојки:

• . Ким, семиња - 1 лажиче;
• коријандер - 4 лажиче ;.
• анасон семиња - 3 лажички ;.
• Laurel лисја - 9 парчиња;.
• Сушен кромид, лук - 3 лажички ;.
• Сол - 2 лажички ..

подготовка

Стави мешавина од миризливи зачини во малтер и мелење заедно за да формираат во прав. Бришење свинско смесата и оставете да се маринираат за околу еден час. На сува мешавина подобро вградени на површината на едно парче лесно може да се намачка со маслиново масло. Откако месото во марината ќе се одржи околу еден час, може да почнат да се загрее на скара и почнете да готвите. Таквиот износ од маринадата ќе биде доволно за да се подготват 2 килограми месо.

Најдобрите ќебапи марината за свинско

Невозможно е да се месо снек вкусна свинско ребра скара маринада за што ќе се готви подолу. По печење, парчиња месо се покриени со слој на вкусна глазура која ќе остави белег, а не само во вашата душа, но исто така и на прсти, така порибено со салфетки.

состојки:

• сос од домати - 115 ml;
• Вустершир сос - 55 ml;
• Кафеав шеќер - 15 g;

• јаболков оцет - 35 ml;
• Сенф Дижон - 15 g;
• пушеле црвен пипер - 3 лажички ;.
• сушено оригано, ким - 1 лажиче ..

подготовка

Измешајте ги сите состојки од листата во тенџере и ставете над средна топлина. По врие, да маринадата poburlit околу 5 минути, а потоа отстранете од топлина, кул и се меша со свинско месо. Оставете го месото во маринада за околу 2-3 часа, а потоа продолжи со печење.

Видео: Како вкусни маринирани месо SHASHLYK Едноставно Рецепти