Свинско филе - рецепт

Свинско филе - ова е една од најделикатните делови од свиња од која може да се готви многу различни јадења. Ние ви нудиме рецепти свинско филе во рерна и во тава.

Регистарот на свинско филе

Ние веќе го кажа како да се готви свинско филе во рерна и на шпоретот, без да потрошите многу време и напор во неа, и сега нудат малку повеќе комплицирано рецепт.

состојки:

• свинско филе - 500 g;
• замрзнат спанаќ - 250 g;
• Шитаке печурки - 200 g;
• сирење "Моцарела" - 100 g;
• Лук - 4 чешниња;
• кромид - 2 парчиња;.
• мајчина душица - неколку sprigs;
• Растително масло - за пржење;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Намалување на филе по неколку пати, но внимавајте да не го заврши, така што ќе се остави детални сликарство. Сол и бибер од двете страни на тоа. 2 чешниња лук пржете во растително масло, и кога тие се темен, и пржете ги отстрани во иста печурка масло.

Потоа повторно, дури и пржете 2 чешниња лук, и кога ќе станат светло кафена боја во исто масло испржете го спанаќот за 4-5 минути, додавајќи малку вода. "Моцарела" сече на тенки ленти. Кромид соте сека полукругови во путер додека омекнат со sprigs на мајчина душица.

Стави месо на платно печурки, спанаќ и сирење, ролна фолија и се врзуваат јаже. СРЈ на сите страни во тава, проследено со трансфер во сад за печење со првото пласирање на дното на печени кромид. Форма се покрива со фолија и печете на 180 степени околу половина час. Потоа отстранете ја фолијата и се готви за 10 минути Служи ролни со зеленчук салата.

Скара свинско филе

состојки:

• свинско филе - 500 g;
• Оцет - 2-3 лажици. лажици;
• Бугарскиот мешавина зачин - 2 лажици. лажици;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

Клипинг парче во густа попречно на влакна 1 cm. Зачинете со зачини, додадете оцет, се промешува и се стави да се маринираат за 12 часа во фрижидер. Потоа топлина тава добро и пржете на свинско месо од двете страни за две минути, додека светло. Да му служи на филе со свежи или задушени зеленчук.

Печени свинско филе

состојки:

• свинско филе - 300 g;
• маслиново зачин микс - лажиче ;.
• бел леб кора - 50 g;
• Лук - 1 чешне;
• магдонос - да вкус;
• путер - 50 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Корка леб урнат, се меша трошките со омекнат путер, зачини, сол и мелени лук. Треба да се добие скоро хомогена маса. Стави ја на пергамент во форма на правоаголник и се става во фрижидер да се стврдне.

Клипинг меѓувреме се мие, сол, црн пипер и се пече 10 минути во загреана рерна на 200 степени. Извадете го месото, намалување на топлина до 180 степени, поставете го замрзнат леб правоаголник во текот на исечоци од новини, притиснете надолу малку и го стави во рерна уште 35 минути. По готвење садот да се одржи на топлина за уште 10 минути. Потоа отстранете, се сече на делови и да уживате.

Свинско филе медалјони

состојки:

• свинско филе - 600-700 g;
• Лук - 1-2 чешниња;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Клипинг се мие, сува и се сече на парчиња, 1,5-2 cm дебелина, попречно на влакна. Сезона медалјони со сол и бибер, додадете еден мал сад, се притисне за да се добие лук и се промешува сите добро. Место на свинско месо во фрижидер најмалку половина час, и по можност три, дека маринирани.

Потоа едноставно кафена медалјони во тава на двете страни, околу 4-5 минути од секоја и служат со било гарнир.

Сакате повеќе пикантен вкус? а потоа се пече свинско chernosivom, или јаболка, Бон appetit!

Видео: Свинско филе во сирење палто онлајн e-da.tv

Видео: Negushsky стекови: сочно свинско филе [Мажите готвење]

Видео: Неварено стегна свинско филе рецепт Чекор по чекор со слики