Кама свинско филе

Денес, скара стана составен дел од ниту еден заминувањето на природата. Ако сакате да бидете сигурни дека за да се добие месо сочни и вкусни, тоа е најдобро да се користи во овој случај свинско филе.

Рецепт скара свинско филе

состојки:

• млади грашок - 200 g;
• chives - 105 g;
• свинско филе - 615 g;
• зачини.

За маринадата:

• Dark соја сос - 25 ml;
• Сос "hoisin сос" - 105 ml;
• мелен ѓумбир - 5 g;
• зачини.

подготовка

Пред готвење ШИШ ќебапи на свинско филе, мачкам првата маринада во сад се комбинираат со сос од соја сос, "hoisin сос", мелен ѓумбир и зачини.

Ние се исецка на месо во мали парчиња, сезоната со зачини и фрли млад грашок и кромид, излупени и исецкани на тенки прстени. Потоа се става на ароматични мешавина, измешајте ја содржината на свинско месо и нагриза неколку часа. После тоа ќе стави месо на skewers, менувајќи се со кромид прстени и пржете на скара на сите страни.

Кама свинско филе во Aerogrill

состојки:

• свинско филе - 980 g;
• Кромид - 165 g;
• вински оцет - 115 ml;
• зачини.

подготовка

преработка на месо од живите, се исецка и промена на парчиња во удобен сад. Додај во кромид, излупени и сецкани прстени. Посипете сите зачини вкус, посеан со оцет, се меша добро свинско и го нагриза околу 3 часа отстранување фрижидер. Потоа stringing месо на долг skewers и пржете во решетки aerogrill 15 минути на температура од 230 степени. Потоа, се превртуваат и донесе skewers додека готви.

Кама свинско филе во рерна

состојки:

• Свежо свинско филе - 980 g;
• Лимон - 30 g;
• свеж зеленчук - 55 g;
• Масти - 190 g;
• зачини.

подготовка

Свинско филе е добро измиени, сушени со крпа, исчистени од plenochek и се сече на еднакви парчиња. Salo, исто така, ги уништите и го стави сите во длабок сад. Измешајте добро, додадете малку сол по вкус, посипете со месо со сок од лимон. Се покрива со капак и содржината на марината за околу еден час. По stringing месо на бамбус стапчиња, менувајќи се со сланина. Печење заматува фолија, свитканите неколку пати, и лежеше неколку парчиња сланина. Рерната се загрева до 245 степени, на пониско ниво сет тава, а во горниот - решетка, која се шири скара свинско филе. Се пече на садот за 20 минути, и да им служи, гарнитури, како сакате со сецкани свежи билки.

Видео: Skewers на свинско филе во квас

Видео: Рецепт - Skewers на свинско филе од VideoKulinarii