Како да се готви вкусна свинско филе?

Свинско филе е најстариот тендер, мека и исхраната месо. Таа брзо подготвени и секогаш има одличен вкус.

Ние нудиме неколку рецепти за вкусни јадења од свинско филе, кои сигурно ќе поднесе жалба до вас срце.

Како вкусни и брзо да се готви свинско филе во тава?

состојки:

• свинско филе - 540 g;
• Рафинирано сончогледово масло - 65 ml;
• свежо земјата црн бибер и allspice - 1 прстофат;
• сол голем - 2 pinches.

подготовка

Свежо свинско филе исплакнат со ладна вода. Бришејќи ги брише влага, намалување на месо низ жито на парчиња со дебелина од околу еден и пол сантиметри и малку одвратат нив постојано удари на секое парче, покриена со фолија, кулинарски чекан.

Загрејте тежок леано железо тава без мирис сончогледово масло и се шири тоа делови од филе. Ние им даде на месо темен за две минути од секоја страна. Потоа садот се шири на чинија, додадете малку сол и бибер своите два вида на земјата бибер и може да послужи, ако сакате, додавајќи гарнитури, свеж зеленчук или само зачинет сос.

Како да се готви вкусна свинско филе во рерна?

состојки:

• свинско филе - 540 g;
• течен мед - 70 g;
• синаповото зрно - 40g;
• сок од лимон - 40 ml;
• сончогледово масло, без вкус - 40 ml;
• лук заби - 4 парчиња;.
• Италијански мешавина од сушени билки - 2 pinches;
• сол и свежо земјата бибер голема црна - по вкус.

подготовка

За да започнете да ви кажам како да се маринираат вкусни свинско филе. За таа цел, месото се исплакнат со млака вода, влага од крпа бришејќи и зачинет голем дел сол, бибер и сува италијанскиот ароматични билки. Triturate зачинето свинско мешавина низ површината и оставете го за неколку минути. Во меѓувреме, се меша жито сенф со мед и сок од лимон, додадете доделување преку прес излупени лук заби и да се измеша. Бришење мешавина добиена пикантен свинско филе од погоре и има неколку часа во соодветна мариноване резервоарот.

Со текот на времето ширењето месо со маринадата во сегментот повлечен фолија, запечати го херметички што е можно повеќе и го стави на печење загрева до максималната температура на рерната. Десет минути подоцна, температурата беше намален на 180 степени и печете свинско филе за уште дваесет минути. Сега ние се одвитка фолија и се даде на месо темен за уште петнаесет минути.

Антена може да се сервира како жешка, се сече на парчиња a la carte, или како компонента на колбаси. Во вториот случај, парче месо што му дава да се излади понатаму и кул за неколку часа во фрижидер.

Видео: Рецепт за готвење Свинско месо во рерна

Видео: Тендер свинско филе во сос од цреша

Видео: Свинско филе со млади зелка. Едноставно, вкусно, ефтин.