Уво - класичен рецепт

Уво - една од најстарите руски јадења, кои се, всушност, риба супа

Постојат некои правила кои мора да се следи во подготовка на ова јадење: јадења, кои се приготвува на температура уво треба да биде емајл или грнчарија, оган - умерено, не се стави силен вриење. Покрај тоа, покривање на тавата со капак не е потребно. Во овој напис, ние ќе ви кажам неколку рецепти вкусна супа.

Класична уво во дома - рецепт

Рецепти, како да се готви супа многу. Сега ќе ви кажам класичната верзија, која е основата, а потоа ќе си сам со себе и вкус може да се прават промени.

состојки:

• Костур - 1 кг;
• кромид во лушпи - 2 парчиња;.
• моркови (медиум) - 1 ЕЕЗ;.
• Компири - 4 парчиња;.
• магдонос - 1 компјутер;.
• ловоров лист - 3 единици;.
• црн пипер (грашок) - 7 парчиња;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• вотка - 70 ml;
• Вода - 2,5 l;
• сол, билки - по вкус.

подготовка

Излупени и ситно компири испуштена во вода што врие. Постојат, исто така, ја изостави целиот unpeeled кромид, вие само се мијат и се сечат корењата. Моркови и магдонос чисти и ситно се урнат, и се прелива зеленчук и готви сите за околу 10 минути.

Во меѓувреме, ние риби: исчистете на скали и утробата, се сече на парчиња. Чорбата беше ставен ловоров лист, бибер, додавајќи сол по вкус и да се воздржат од Костур. Кук сите заедно за уште 15 минути после тоа се прелива вотка. Тоа го подобрува вкусот на готовиот сад, додека, исто така, помага да се елиминира мирисот на лигите, што е карактеристика на одредени видови на риба.

Кога увото е подготвена, го отстрани од ловоров лист, бибер, кромид и додадете путер. Пред сервирање во секој сад додадете сецкан зеленчук.

Како што можете да видите, на рецепт супа од Костур е прилично едноставна, па смело ја сфати готви ова јадење, миленичиња ќе ви се заблагодарам за неговата одлична вкус!

Супа уво - рецепт

Многумина веруваат дека вистинската уво треба да се направи сигурни во оган, но ќе ви кажам рецепт за домашна супа. Верувај ми, ова јадење излегува нема полошо подготвени отворено.

состојки:

• Риба - 1 кг;
• Компири - 4 парчиња;.
• гриз - 3 лажици. лажици;
• Моркови - 1 компјутер,.
• сол, црн пипер, ловоров лист, магдонос - по вкус.

подготовка

Риба чисти, сече portioned парчиња, се шири и да се пополни во тава со вода, се вари на умерена топлина, отстранување на пена формирана периодично.

Во меѓувреме, се исчисти од компири и се сече на коцки, кромид, моркови.

Кога рибите се готви, отстранете ја и да се интерпретира во парчиња, одвојување на месото од коските. Во каша додадете сол по вкус и компири, откуп е потребно да се вари додека не омекне. Потоа додадете кромид и морков и готви повеќе полека додавајте 10 minut.Teper гриз, мешајќи постојано, за да се избегне грутки, се вари околу 5 минути, а потоа додадете ловоров лист и риба.

Сега интересен момент рецепт готвење супа од дома: Да дадеме нашиот дом уво мирис на оган. Да го направите ова, да потрае неколку дрвени стапови (како опција, стапчиња за јадење), тие се запалат и гаснење на десното уво, главната работа е дека тоа не е бамбус стапчиња.

Рецептот на супа може да биде малку промена, на пример, наместо на мамки може да се додаде ориз, исто така е многу вкусна.

Видео: Borsch, супа, риба супа - зелка супа со свежа зелка класичен рецепт

Видео: Уво на ИРО рецепт

Видео: уво супа рецепт