Пржени boletus

Boletus - популарна и добро познати јадење печурки. Нивната маринирани, кисела, додадени на супи, како и се користат за подготовка на разни garnirchikov и сосови. Но, најбрз и полесно да се готви пржена boletus, и точно како да го направите ова, ние ќе ви кажам сега.

Пржени во путер печурки павлака

состојки:

• luteus - 800 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - 150 ml;
• морков - 0,5 PS;.
• кисело -150 ml;
• зачини;
• зеленчук - 0,5 зрак;
• сува ким - 0,5 лажиче ..

подготовка

Печурки процес и добро измиени во водите. Во тавата истурете вода, се вари, додадете малку сол малку, го фрли во luteus и да се вари 30 минути. Потоа истури течноста, се посипува со печурки и готви за нова жешка вода за половина час повеќе. Кромид и моркови се чистат, shinkuem сламки и путер печурки сече на големи парчиња. Сега ние passeruem сите зеленчук, промешајте, додадете павлака и се покрива со капак. Исто така, сезоната со сад со зачини и посипете со ким семиња.

Врие уште 10 минути и на тивок оган и да додадете малку ако е потребно зеленчук супа или вода. Магдонос изми, потресена, траг и да додадете на веќе подготвени пржени печурки. Се меша, се загрее неколку минути на тивок оган и да ги отстрани од топлина. Послужете со кисела павлака путер печурки дефинитивно топло во прилог на пире од компири.

Пржени печурки путер со кисела павлака

состојки:

• свежо luteus - 1 кг;
• крем - 200 ml;
• путер - 100 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• Лук - 6 каранфилче.

подготовка

Путер печурки се мијат, се обработуваат и shinkuem парчиња. Кромид и лук чисти од лушпа и исецка melenko. Загрејте го путерот во тава со зеленчук maslitse, се стави на кромид, лук и пржете додека ,, да испари течноста. Потоа додадете путер печурки и може опционално да додадете некои суви вргањ за повеќе вкус. СРЈ зеленчук над средна топлина за околу 30 минути, а потоа се стави павлака и варете уште 5 минути.

Boletus печурки пржени со ореви

состојки:

• кромид - 0,5 зрак;
• luteus - 500 g;
• ореви - 0,5 V;.
• Јаболков оцет - 1 лажица масло. лажица;
• магдонос - 2 гранки;
• зелена салата, калинка семиња - за декорација;
• зачини.

подготовка

Путер печурки се мијат, се обработуваат и се сече на парчиња. Кромид лушпите и свежи билки исплакнете со ладна вода, и фино сецкан obsushivayut. Passeruem печурки во топла путер maslitse сварен, додадете малку сол и бибер по вкус. Потоа додадете сецкани ореви, лук и билки. Сите се меша добро, се покрива со капак и СРЈ за неколку минути, со мешање. Сега внимателно се прелива оцет, донесе до вриење и да го исклучите оган. Пред сервирање Стави печурки на зелена салата лисја и посипете со излупени калинка семиња.

Како да се готви пржена boletus печурки и компири?

состојки:

• кромид - 1 компјутер;.
• luteus - 400 g;
• компир - 500 g;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• зачини.

подготовка

Путер печурки измие и внимателно отстранете на капачиња од врвот на кожата. Големи печурки сече на 3 дела, и мали - да замине во целост. Компири чиста, shinkuem средни парчиња и се вари додека тендер. Исецка кромид парична казна половина прстени. Сега загреана тава се пржи во растително maslitse luteus околу 20 минути, додека не заврши испарување на течноста низ него. Потоа додадете повеќе на путер, се шири на кромид и се готви на зеленчук, мешајќи повремено, за 5-7 минути. После тоа, сол, бибер по вкус, покријте со капак и посочи повеќе од 3 минути. На самиот крај ние додадете варени компири, се меша, малку мачени и служи на масата.

Видео: путер печурки пржени со кромид

Видео: конзервирање пржени boletus