Како да се готви ориз за суши?

Јапонски храна секоја година станува се повеќе и повеќе станува популарен во нашата земја. И тоа не е чудно што многу домаќинки се обидуваат да се подготви многу јапонски јадења дома, особено суши

Која бројка се потребни за да се суши?

Јапонците вообичаено се користи за готвење омилени јадења сорти специјални ориз - "Мистрал" и "јапонски". Но, ако не може да ги најдете во супермаркетите, можете да го направите на вообичаените kruglozernistym.

Рецепт за ориз за суши

состојки:

• Сл - 200 g;
• филтрирана вода - 300 ml;
• алги комбо - 5 см.

За фил:

• ориз оцет - 25 ml;
• шеќер - 2 лажички ;.
• Сол - краен случај.

подготовка

Задница измие со ладна vodichke до транспарентен, а потоа се наведнува цедилка и оставете го да се исцеди за околу еден час. Потоа се става оризот во длабока тава и се прелива ладна филтрирана вода. Оризот е повеќе мирисна, да додадете еден мал дел од алги, кој е сигурен да извади по вриење течност. Сега ние покривање на пан капак, постави над средна топлина и да ја доведе до вриење. Пламен намали на минимално ниво и се вари на ниска вари 10 минути, додека таа е целосно да се апсорбира целата вода. Отстранете ја тавата од топлина и се даде на пијалак за уште 15 минути. Сега подготви фил: Во одделен сад, се комбинираат оцет, фрли малку шеќер и сол. Темелно се меша сите. Ние се префрлат на ориз во дрвен сад за влажна земја и рамномерно истурете подготвената смеса. А потоа брзо се меша сите сечкање движење со дрвена шпатула и се остава да се излади во топла состојба во Сл.

Готвење суши ориз multivarka

состојки:

• Слика - 1 лажица масло;.
• Вода - 2 v.;
• сол.

подготовка

Јачмен миење, впие за 30 минути, а потоа да се префрли во сад, да се пополни со филтрирана вода и го постави во multivarka. Се стави на режимот на екранот "Леќата", затворете го капакот и го поставите тајмерот за 10 минути. По сигналот, програмата преведување на уредот "калење" за 20 минути. Следно, се префрлат на ориз во сад и додадете малку сол по вкус.

Како да се готви ориз за суши?

состојки:

• кафеав ориз - 700 g;
• филтрирана вода - 700 ml;
• . Сол - 1 лажиче;
• слива оцет - 70 ml;
• mirin - 3 лажици. лажица.

подготовка

Рајс е измиени и obsushivayut. Тогаш ние ќе ја премести во тава, се пополни со филтрирана вода и додадете малку сол по вкус. Следно, се вари, како и обично, а потоа нека се излади малку и се меша со оцет и mirin. Потоа на готовиот производ инсистираат 15 минути, а ние се префрли во голем дрвен сад. Прелива ориз за суши оцет смесата и брзо, но нежно се меша станот дрвена шпатула. Да се ​​еднакво дистрибуирате мешавина во текот на ориз мора да го разгоре со раката и производот се лади брзо.

рецепт пополнување на ориз за суши

состојки:

• оцет - 50 ml;

• Шеќер - 30 g;
• сол - 10 g

подготовка

Значи, ние се земе мал сад, истурете на оцет во неа, се посипува со малку шеќер и сол. Сите се меша добро и го стави на јадења на шпоретот, средна топлина. Загревање на мешавина, мешајќи до тогаш, додека сите кристали не се целосно растворен. Подгответе се суши ориз се шири во широк сад, се прелива сос и се меша со брзо сечкање движење со дрвена ножот. Како резултат на тоа, сите ориз треба темелно да се импрегнирани облекување, а потоа се лади до температурата на телото и да се продолжи со подготовка на суши!

Видео: Како да се готви ориз за суши

Видео: Како да се готви ориз за суши и ролни