Како да се готви свинско јазик?

Свиња јазик се однесува на нус-производи, со други зборови, производството на отпад. Технички, тоа е точно. Сепак, тоа не е фер. Правилната готвење свинско јазик ја прави мека и нежна, вкусно месо. Бидејќи тоа го прави на отворот, се додава во супи и готви салати со свинско јазик

Варени свинско месо јазик

состојки:

• свинско јазик - 1 компјутер;
• ловоров лист - 2 парчиња;
• моркови - 1 компјутер;
• Кромид - 1 компјутер;
• сол, црн пипер;
• каранфил.

подготовка

Да се ​​готви свинско јазик, тоа мора да биде исчистена, само по готвење. Исплакнете под вода, отстранете ги сите останати нечистотии. Неопходно е да се намали на грлото, кои обично секогаш се продаваат заедно со јазикот. На горниот слој на кожата се отстранува по готвење.

Кога јазикот е исчистен, тоа е потребно да се подготви зеленчук. Да го направите ова, исчистени моркови треба да се сече на 4 парчиња. Сијалицата не се намали, само за да се направи намалување. Каранфил е подобро да ги красат лак држејќи го во таму, но лесно може да додадете на супа за време на готвењето. Јазик за да се стави во тенџере со вода. Постојат, исто така, се стави сите други зеленчук и зачини. Донесе до вриење, а потоа се намали топлина и врие за околу 30-40 минути јазик. По ова време, се препорачува да се отстрани ловоров лист дека јазикот не стане премногу курва.

Ние знаеме колку готви свинско јазик. Во просек, тоа е половина час. Ако јазикот е голема, а вие треба да го готви подолго. Затоа, секоја жена треба да ги поседуваат за да се утврди колку ќе треба да се готви свинско јазик - половина час или малку подолго.

Варени свинско месо јазик мора да се исчистат од горниот слој на кожата. Во ладна вода, тоа ќе биде полесно. Обично кожата е лесно да се отстрани со рака. Ако постојат проблеми, може да се исчисти на јазикот на јазикот свиња квалитет nozhom.Opredelit одборот може да биде во боја - Добра јазик еднаква боја. Истиот метод е применлив за готвење говедско јазик.

Готвени јадења со свинско јазик

Малкумина знаат како да се вари свинско јазик. И покрај тоа што може да се поднесе како едноставен ладна закуски, вистинска домаќинка треба да знае како да се направи jellied свинско јазик и препишување на подготовка.

Основа може да послужи за супа, која остана во нашиот јазик по готвење. Ако тоа не е доволно транспарентен, може да се обидете да го стори тоа: Победи белците и се прелива тепани жолчките во нашата врела супа. Готви за околу 10-12 минути (страшна глетка). После тоа, потрошувачка на супа преку cheesecloth. Чорбата треба да биде транспарентен. Оваа супа, се разбира, тој не заспие. Ова се разликува од пифтија и пифтија.

Ние дефинитивно треба да желатин. Конвенционалните пакет желатин пресметано на 500 g на вода (2 чаши). Прво треба да се става мала количина на ладење желатин супа - да желатин потечени. Потоа се става супа резултат на маса, топлина за да се загрее до целосно распаѓање на желатин. Се промешува. Важно е да не се вари супа.

Во тоа време, на јазикот треба да се сече на тенки парчиња. Подготват јадења за полнење. Кога супа со желатин е подготвена, потребно е да ги пополни дното на подготвени јадења. Фрижидер за 10-15 минути. Се повлече, да се постават на првиот слој на јазикот. Прелива супа на врвот. Ако се направи јадење на масата во специјален мали калапи, што може да биде доволно. За секојдневна употреба на јазикот може да се направи 2-3 слоеви. Красат заврши антена може да се варени јајца, моркови, зелена боја. Топ мора да се прелива супа и оставете да се излади. Овој рецепт открива тајните за тоа како да се подготви вкусен свинско јазик.

Употребата на свинско јазик

Јазик свинско месо е добар извор на протеини и витамини Б, тоа е непобитен бенефиции за децата и бремените жени. Б витамини имаат позитивен ефект на нервниот систем. А јазикот содржани во варен свинско фосфор, се неопходни за бремени жени и доилки калиум, бакар, калциум и железо. Исто така, јазикот содржи витамин Е и витамин ПП ретките кои го намалуваат нивото на холестерол и да се регулира оксидативни процеси во телото.

Видео: Како да се готви свинско јазик.

Видео: Како да се готви и чисти јазик на свинска

Видео: Варени чекор по чекор свинско јазик рецепти

Видео: Јазик маринирани свинско месо. Јазик маринирани свинско месо