Jellied свинско јазик

Пифтија - редок посетител во дневното мени, а причината не е невообичаено или скапи состојки потребни, и времето што е потребно да се подготви, но ако сте во потрага по класичен убава мезе за празникот маса, jellied свинско јазик совршено се вклопуваат. За љубителите на прекрасната декорација на закуски, исто така садот ќе биде благодат, бидејќи транспарентна желе

Jellied свинско јазик - рецепт

состојки:

• свиња јазик - 600 g;
• Кромид - 170 g;
• морков - 120 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• полкови точки црн пипер - 6-7 ЕЕЗ.;
• желатин - 15 g;
• билки и грашок - за декорација.

подготовка

Пред готвење јазикот за полнење, тоа мора да се чистат, обично таа цел прв варени, а потоа се потопува во вода со мраз. Подготвени јазик со ловор, црн пипер и зеленчук парчиња се поставени во тава и покриени со вода (околу 700 ml), а потоа варени за најмалку еден и пол часа. Останатите по врела супа сигурно ќе вирус, бидејќи на нејзината чистота зависи од транспарентноста на готови ладно. Бидејќи јазикот не содржи доволно количество на колаген во супа замрзнати течност првиот кул да се загрее, а потоа да го распушти желатин во тоа пелети.

Леј платина јазик на дното на садот. Се стави на врвот на зеленчук и грашок, а потоа внимателно се прелива сите gelled супа. Остави за полнење во студената да се прелива.

Како да се направи jellied свинско јазик?

состојки:

• свиња јазик - 520 g;
• Кромид - 110 g;
• магдонос корените;
• желатин - 15 g;
• морков - 140 g;
• мешавина пиперки (грашок) - 7-8 парчиња;.
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• билки и грашок - за декорација.

подготовка

Пред готвење jellied свинско јазик треба да се вари на јазикот се одвои од зеленчук и билки за 3 часа. Од времето на крајот, додадете магдонос корен, залив, моркови, кромид и пиперка смеса. Продолжи готвење за околу еден час, а потоа отстранете јазикот и моркови, вирус на супа. Ладење на топол, се меша супа со желатин до целосно растворување на вторите. Кадрава намалување варени моркови. Јајца и јазик делат од плочата и место во служи јадење. Украсете со зелена и грашок. Се прелива супа и оставете го садот во ладна за да се заврши solidification.

Видео: jellied јазик

Видео: jellied свинско јазик [како да се направи]

Видео: jellied jellied јазик јазик

Видео: Како да се украсуваат jellied јазик