Beshbarmak - рецепт

веќе оваа празнична антена турски народи многу познати и се здобива со популарност во европскиот свет. Затоа, ние ви нудиме две опции на неговата подготовка за промена на вашата работна маса.

Рецепт за дома beshbarmak Казахстан

состојки:

• говедско месо на коските - 500 g;
• колбас kazy - 300 g;
• horsemeat - 1 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 4 парчиња;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• вода - 250 g;
• копар - 1 китка;
• магдонос - 1 китка;
• брашно - 450 g;
• пипер;
• ким;
• сол.

подготовка

Подготовка Започнете со подготовка на месо, тоа мора да биде добро се мие и се сече на големи парчиња месо, јунешко месо треба да бидат дебели, бидејќи самиот супа треба да добие доволно масти. Месо покрие со ладна вода, бидејќи на подготовка на ова јадење е уште поважно од супа. Ставете го садот или котел на топлина, не заборавајте да солена вода, месото треба да се солени, тоа ќе ви се јаде за разлика од супа.

рецепт тесто за beshbarmak многу слично на обичните кнедли тестото, измешајте ги состојките и не го заборавајте и месете podsolit прилично кул. Откако ќе го постави малку одмор, но овој пат, чист зеленчук.

Чорбата треба да се готви за околу 3 часа, или малку повеќе, и така, еден час пред неговата подготвеност да го стави еден намали на половина од кромид и се сече на три дела, два моркови. Постојат, исто така, додадете бибер и малку ким, и љубители lavrushki да го додадете, но 5 минути пред крај.

Врати се на тестото, тоа мора да се подели во неколку парчиња одделно и дојдов до дебелина од 1 милиметар. По слоеви на празно за некое време, оставете да се исуши. Од тавата, отстранување на месо и зеленчук, зеленчук не ви треба, тие ќе ги исполнат својата улога во супа, и, се сече на месо во прилично мал, лабава парче мора да биде ставен во устата. Дел Мувла супа да се готви на тесто, се сече на правоаголници тоа. По готвење тестенини како кратко натопена во ладна солена вода, со цел да се спречи следните лепење.

Останатите кромид критикувам тенки прстени и пати во многу мал тенджера, а потоа пополнете го со горниот флуидизиран слој со што се смели буквално супа за 3-5 минути. Кромидот треба да ја изгуби својата острина целосно, но во исто време мора да остане крцкави и не се сврти кон каша. Потоа го ставаат сите тестенини врз голема чинија, на врвот на своето тело, а веќе на месо Стави кромид прстени и се прелива масти супа, кои биле пополнети. Останатите супа, која не се готви тестенини, се става во чаша или сад, тие се мијат Надолу beshbarmak. И можете да посипете со сецкан билки како супа, и тој beshbarmak.

Рецепт beshbarmak говедско и јагнешко месо

состојки:

• говедско месо на коските - 1 кг;
• јагне на коскената - 700 g;
• целер корен - 50 g;
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 4 парчиња;.
• компири - 3 парчиња;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• вода - 250 g;
• копар - 1 китка;
• магдонос - 1 китка;
• брашно - 450 g;
• пипер - 5 грашок;
• сол.

подготовка

Месо мијат добро и се сечат на мали парчиња не, месото од коските не е потребно да се намали, ја лупите тогаш, по готвење. Евентуално, може да се замени целосно од јагнешко месо, многу ќе исто така вкусни.

Така, месо пополни со ладна вода и го стави на греење, сол веднаш и да чекаат за вриење. Чиста зеленчук и сека еден кромид и моркови на половина, и моркови треба да се намали заедно по овие видови на зеленчук со целер, ставете го во сува тава и место за греење. Ваша задача podpech нив речиси да се држи, но не се пече додека не се направи. И по врела вода со месо, се отстрани пена и се става во тава печени зеленчуци.

Измешајте ги состојките за тестото, добро се меша, тоа треба да ви се добие кул, а потоа да го стави да се одморат.

Исецка на компири во мали коцки и ставете ги во тава со месо, додавајќи сите зачини. И се тркалаат тестото на дебелина од 3 мм, а потоа се сече на правоаголници. Останатите кромид сече не е голем, и пополнете го со врела врвот, мрсна супа, по трансферот се подготви за тоа помфрит.

Мувла на супа и се готви на тестенини во неа, а потоа го стави во голем сад и место на врвот на веќе варен и сецкан месо. А потоа на врвот на сето ова, истурете ја содржината на тавата со кромид и компири, не заборавајте да се прелива масти супа. А основни супа од тавата се става во сад, и не заборавајте да се украсуваат со сецкан зеленило.

Видео: Вкусни beshbarmak класичен рецепт тајните на готвењето јагне јадења

Видео: Супер Beshbarmak дома рецепт