Beshbarmak коњско месо

beshbarmak

Рецепт beshbarmak коњско месо

состојки:

За месо и супа:

• horsemeat - 1.3 kg;
• целер - 1 стебленце;
• бела и виолетова лак - 250-300 g;
• ловор, црн пипер.

За тестенини:

• брашно - 630 g;
• супа - 200 ml;
• Јајца - 2 парчиња.

подготовка

Основа beshbarmak - заситен супа, и затоа ние се земе парче од коњско месо со масти и место во длабока тава. Пополнување на месо со три литри вода и го стави на оган. По врие топлина Бејтс стави супа ловор, неколку пипер и стракот целер. Најновите прилог не е вистинит, но вкусот е под влијание позитивно. Чорбата ќе се вари 3 часа, за кое време може да успее да се направи тестенини.

Измешајте го брашното со добра малку сол и да се направи и во центарот на сличност. Таму се обидува да се вози неколку јајца и се прелива ладна вода или супа. Мачкам мазни и еластично тесто, го стави во запечатен контејнер или пакет, а потоа се стави во фрижидер.

Ние се варено месо и се сече на големи парчиња. Пополнете пар мешалки супа кромид прстени, а остатокот од течноста слоеви се готви на тестенини додека плови на површината. Добиеме тестенини и го стави на сад во horsemeat центарот распаѓаат, својот лак покривен слој, посипете билки ако сакате. Во одделен piala обезбеди топла супа.

Традиционалните beshbarmak да јадат коњско месо рацете врз тестото се стави месо, кромид, и испратени до неговата уста и да се полее со супа.

Рецепт beshbarmak со коњско месо и компири

состојки:

• horsemeat - 1.2 kg;
• компири - 5 клубени;
• кромид бела - 340 g;
• зелена;
• тестенини за beshbermaka.

подготовка

Пред готвење beshbarmak коњско месо треба prosolit самото месо. Horsemeat јаз во 3-4 парчиња и се фаќа со сол. Оставете го месото во фрижидер за два дена, а потоа се зачинува со сол, повторно, obsushivayut и ја спушти во ладна ист временски период. Во текот на последните два дена на коњ ќе вишокот на влага. Солени месо се сече на големи коцки и се прелива во два литри вода.

Готви конвенционалните месо супа, додавајќи една сијалица во течност по што врие. Добиеме месо и кромид, истурете црпалка супа мешавина на свежи и зелени кромид прстени, како и остатокот од течноста прво се вари на клубени од компир, а потоа и на слоеви на тестенини. Ние го извадил тестенини и ја дистрибуираат во сад со компир парчиња во центарот се стави на парчиња на коњско месо, кромид и билки и служи на маса, во придружба на една чинија супа.

Како да се готви beshbarmak коњ месо и говедско месо?

состојки:

• Говедото - 1,6 kg;
• kazy - 1 кг;
• тестенини за beshbermka;
• кромид бела - 500 g;
• ловор, црн пипер.

подготовка

Еден добар дел од говедско месо со масти и коските пополнат три литри вода и се стави да се вари за 3 часа, не заборавајќи Лорел и грашок. Варено месо отстрани од коските и се сече на големи коцки со остар нож. Со топла супа отстранување на горниот слој на маст и пополнете ги свеж кромид прстени. Во спротивно, се вари на тестенини супа плочи beshbarmak додека плови. Ние го извадил тестенини, се шири на една чинија и се покрива со парчиња месо и парчиња коњ колбас. Комплетира оброк кромид во масти. Во сад, истурете останатите супа, го фрли парче од лимон, можете да посипете со сецкан билки. Служат beshbarmak на табелата што е можно побрзо.

Видео: Како да се направи beshbarmak. Рецепт beshbarmak. Супер beshbarmak од Иван!

Видео: Beshbarmak

Видео: Beshbarmak