Како да се готви штрудла со јаболка?

Штрудла, всушност, се тркалаат екстракт од тестото - традиционален десерт во Австрија и Германија. Денес, тоа е варен со различни слатка пломби - овошје, бобинки и сирење. За да додадете вкус на традиционалните јаболко пополнување додадете цимет. За да дознаете како да се готви вистински штрудла со јаболка во рерна, опишуваат подолу.

Штрудла со јаболка и цимет од готовиот лиснато тесто

состојки:

• подготвени лиснато тесто без квасец - 550 г;
• јаболка (голема слатка) - 3 парчиња;.
• Во прав цимет - 5 g;
• шеќер песок (бела) - 120 g;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• трошки од леб (Пченица) - 50 g;
• јајце (големи) - 1 ЕЕЗ.

подготовка

Каменувани и излупени јаболка сече на мали коцки и се мешаат со цимет, шеќер и брашно. На јаболка juicier челик, потребно е да ги остави во смесата за петнаесет минути.

Во посебен сад, се меша со останатите шеќер со крекери.

одмрзната подготвени лиснато тесто треба да се наново ретко и посипете ги со смеса од breadcrumbs со шеќер. Следниот слој стави јаболка. Рабовите на тестото и нежно завиткани во пресврт ролна. На готовиот производ е уредно цвест го притиснато Shift за печење послужавник, zastelennny пергамент. Површината на празни места на ролна подмачкува тепани јајце и остар нож да се направи мали намалувања во него.

Печете штрудла педесет минути во загреана рерна на 195 степени за дваесет и пет минути додека розова апетитот кора. Кога штрудла е подготвена, тоа е потребно да се помине во еден прекрасен антена, четка со крем путер и посипете ги со шеќер во прав за декорација. Им служи на оваа деликатна слатка со чаша чај или кафе.

Како да се готви штрудла повлече тесто со јаболка?

состојки:

• брашно - 425 g;
• рафинирано растително масло - 50 g;
• прочистена вода за пиење (топло) -125 ml;
• сол.

подготовка

Во стаклен сад, измешајте ги сите состојки. Месете го тестото се уште не е стане еластична. Мачкам за најмалку пет минути. Потоа оставете го на топло место, покриена со фолија, за дваесетина минути.

Откако тестото "одмор", тоа мора да се пренесат на табелата, пред-подмачкани со растително масло. Неопходно е да се обиде да се тркалаат тоа како тенка што е можно. Тестото е подготвена. Сега можете да додадете полнење, се тркалаат во ролна и се пече во рерна за триесет и пет минути. Бон appetit!

Видео: класичен виенски штрудла со јаболка.

Видео: јаболко strudel