Штрудла со јаболка

Штрудла - традиционална форма на печење во форма на ролни на тенки тесто со фил. Штрудла измислен во Австрија и е популарен во многу европски земји, како и во еврејската кулинарска традиција. Постојат различни видови на strudels, вклучувајќи и десерт, на кој се однесува штрудла со јаболка. Понекогаш јаболка додадете некои други состојки како што се цимет, ванила, суво грозје, урда.

Како да се готви штрудла со јаболка?

Класичен традиционален пристап кон подготвување на било сад секогаш ни се чини да биде многу успешна, така погрижете се да се подготви виенски штрудла со јаболка, цимет и суво грозје (Apfelstrudel).

состојки:

• високо квалитетен пченично брашно - 400 г;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Зовриена вода - 120 ml;
• соба - 30 ml;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 1 прстофат;
• природен путер (или маслиново масло) - 200 g

За фил:

• јаболко - 7 компјутери;.
• темно грозје - 200 g;
• breadcrumbs светлина - 7 чл. лажици;
• шеќер - 6 лажици. лажици;
• Цимет - 2-4 pinches.

подготовка

Proseem го брашното во голем сад, се направи дупка во ридот, додадете малку сол, јајца, рум и сок од лимон. Се меша темелно. Рацете маст со растително масло и постепено додавање на вода, месете го тестото. Тестото треба да не се држиме за раце, еластична и мека. подели го во 8 парчиња. Се топи путерот, секое парче тесто primnogo рака (во дебела торта) и smazhem стопен путер. Сега се комбинираат за 2 таблетки, се одмара еден на друг, да ги префрли на рамна плоча, ќе ги покрие проѕирна фолија и го стави во фрижидер за 2 часа.

Направете кутии. Чиста јаболко кора и семиња, се сече на мали коцки рамен или коцки, се меша со измиени суво грозје, шеќер prisyplem меша со цимет и breadcrumbs.

По 2 часа, ние се повлече од тестото од фрижидер. Повторно подмачкува масло колачи и повторно стави еден на друг. Претвори 2. Сега наново секоја торта врти на маса, посипете со брашно, како тенка што е можно. Масло за подмачкување и посипете suharyami.Vykladyvaem кутии во форма на ленти, едно по едно кратко растојание едни од други. Ова е направено со цел да се избегне пукнатини shrudelya.Svorachivaem ролна и ја премести во тава, подмачкан и подобро prostelenny подмачкана хартија за печење на.

Се пече во рерна на средна ниска температура за 40-60 минути. Подготвеност се утврдува визуелно. Во процесот на печење три пати подмачкува штрудла стопен путер.

Служат Мелба штрудла и кафе. Вие исто така може да се направи чоколадо сируп. Како што можете да видите, на подготовка на штрудла со јаболка - тоа е долг и не е многу лесен процес.

Штрудла со сирење и јаболка

Тестото е подготвена како и во претходниот рецепт.

Состојки за филот:

• tvorog- 500 g;
• јаболка, слатка и кисело - 500 g;
• природен путер - 50 g;
• шеќер во прав - 100 g;
• Сол - 1 прстофат;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• Природни млечни крем - 50-80 ml;
• измиен суво грозје - 100 g;
• сецкани ореви (лешници подобро) - 2 лажици. лажица.

подготовка

Расукајте го тестото во подготвениот сендвич тенка торта, масло за подмачкување, breadcrumbs и посипете малку ширењето кутии во форма на ленти на мала оддалеченост од еден на друг.

Ние го исклучите тркалаат, се шири на подмачкан сад за печење. Можете да prostelit неговата хартија за печење. Штрудла Печете 40-60 минути во рерна на средна ниска температура.

Вие исто така може да се обидете да се пече Штрудла со цреши или со месо. Веројатно како една прекрасна колачи ќе го воодушеви вашите гости и апарати за домаќинство. Особено добар десерт strudels собере на неделите и на државните menyu.Odnako штрудла со јаболка има висока содржина на калории, па не вкусите ова јадење многу често.

Видео: Брзи штрудла со јаболки / Apple strudel рецепт

Видео: Виена штрудла со јаболка